昨日はたくさんのご来店ありがとうございます。ご新規のお客様も多く、リピートのお客様も多くバランスのとれた営業日でした。途中で、作業を手伝ってくれたお客様には特に感謝しております。まだまだ、片付けが終わりません…。
今、集客の問題や席配置の問題で分煙や喫煙関係で悩んでいる現状があります。
シャンパンを本当の意味で楽しむのには、煙が邪魔になってしまっていることもあるからです。
自分自身、喫煙をしないこともありますが、なるべく今後、タバコについての方針を早急に答えを出していきたいと思います。両者、重要なお客様として抱えていますので、非常に悩んでおります。
換気のシステムの強度の問題もあり、更に地下で煙に対しての対策がとりづらいことも関係しております。
今後、何らかの動きをとらないといけない段階にきたと思います。
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