名古屋伏見シャンパンラウンジ琥珀です。
シャンパンバーですが、スパークリングも面白いの置いておきたいなという思いで拘っています。
最近、ヘビーローテーションでグラスシャンパンと共に冷やしてスタンバイしているクラウディーベイペロリュス。
このスパークリングはシャルドネとピノ・ノワールを主体としてシャンパン製法で作られ、ニュージーランド出身の樽の香りが特徴的な逸品です。
大人の味わいのスパークリングをシャンパーニュの休符的な存在としてお楽しみ頂けたらと考えております。
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