ハモン・イベリコの24ヶ月熟成。

シャンパンのおつまみとして、ハモン・イベリコの24ヶ月熟成モノを食しました。
やはり、脂の質や柔らかさが全く違い、取り分ける時もトロけるような感覚です。
値段は結構しますが、特別な時などに試す価値はありますね。