フラワーケーキ動画レッスン作成中！

京都でフラワーケーキ講師をしています。

《花ふわり》ヒロコです

私はお花絞りという技術を使って

白あんやいろいろなクリームで
お花を作るレッスンをしています。

いつもご覧いただきありがとうございます

 

 おはようございます♪

8月から動画レッスンを作成しています。

私のお花絞り好きを詰め込んだ動画を

現在作成中なんです

レッスンはこのイングリッシュローズの

デコレーションケーキ

動画レッスンへの想い

お花絞り、最近ではたくさんの方がされてますよね。

みんな楽しんでいらっしゃるのを見て、とっても嬉しいです

そこで、お花絞りをたくさんの方が練習されてるのを見て、感じたこと。

お花絞りは習ったことあるけど、もう一度自分で絞るとなると、なかなか上手く絞れない。。

そう、お悩みの方がたくさんおられるんじゃないかな？

そんな方に何度も見ることができる動画があったら、

好きな時間に好きな所だけを見て絞ることができるんじゃないか？

そう思ったんです。

そういう私も、習ったお花の絞り方を忘れてしまうこともあり、

そのたびにレッスンを受けた時の動画を見てます

やっぱり、動画ってすごいんです。

作成秘話

動画レッスンを作るといっても、

そう簡単ではなかったんです。

8月上旬から動画レッスンを作成していて、

やっと編集まで漕ぎつけました

やっと。やっとです。長かったー

 何が難しいってね、、

動画を撮る時って、少し手を伸ばした状態で絞らないといけなかったりするので、

お花を絞ることに集中してしまうと、画面から外れて、映ってなかったり。。

自分の普段の姿勢で絞れないので、変に緊張したり。。

何度撮りなおしたことか。。。

やっとの思いで順調に撮影ができたー！と、

気を抜いちゃったんでしょうね、

最後にバラの花のことを

蕾。って言ってたり、、、

動画を確認したときに膝から崩れ落ちそうになりました

蕾ちゃうやん！完全に開いてるわ！

ほんとに長かった。

コンテンツは14種類

このレッスンは中級の方向けに作りました。

中級っていうと、、

お花絞りは何度か習ったことがある方。です。

でも、習った先生によって、教え方が違うこともあるので、

動画のコンテンツを１４作り、お花絞り以外で準備動画も入れました。

こんな感じです。

動画って聞くと、お花を絞る場面だけを想像するかも知れません。

でも、対面なら、絞り袋の詰め方や着色など、絞るまでの過程もみえますよね。

なので、その部分もお伝え出来るいいな。と、思ったんです

もしかすると、上手に絞れない原因はお花絞り以前にあるかも知れません。

例えば、絞り袋の持ち方であったりとか・・・

意外な落とし穴だったりするんですよ！

一点ご注意いただきたいのはケーキの土台のレシピはついていません。

「お花絞りに特化」した動画にすることで、その分お求めやすい価格でご提供しています！

とにかく、いっぱい絞ってほしい！

動画は何度も見れます。

止めて見ることも、倍速を変えて見ることもできます。

10秒早送りや巻き戻しもできます。

※少し画像が暗く感じるは、再生速度を変えるところを開いているから本来の映像が暗い状態です

動画でこれだけできれば、好きな所を好きなだけ見て練習できますよね。

お花絞りは、完コピの気持ちで絞ってほしいです。

お花絞りが好きとか、面白いと思ってもらえたのなら、必ず上手になりますよ

あともうちょっとでリリース出来ます！

誰かのお誕生日とか、色を変えてクリスマスとかに、

ぜひ絞って欲しいと思います

以前の投稿で、たくさん読んで下さったこんな記事

ありがとうございます😊

『お花絞りにどっぷりハマってしまった訳』

『フラワーケーキに出会うまでの私』

講師になって気づいた事

京都でフラワーケーキ講師をしています。

《花ふわり》ヒロコです

私はお花絞りという技術を使って

白あんやいろいろなクリームで
お花を作るレッスンをしています。

いつもご覧いただきありがとうございます

 

こんばんは！

前回の

『お花絞りにどっぷりハマってしまった訳』

『お花絞りにどっぷりハマってしまった訳』

から、少し間が空いてしまいました

たくさんのいいねをいただき

ありがとうございます

さてさて、前回の引き続きのテーマ

どうして講師になったのか？

習い始めた当初は、まさか自分が講師になるなんて思ってもみなかったんです。

でもフラワーケーキを作るのが好きで好きで。

どんどんお花絞りにハマっていくと、もちろんのこと、たくさんのフラワーケーキができる訳ですよね

みなさんもそうかな？

食べきれない。。。

我が家は男ばかりでお花のお菓子には見向きもしない。。。

可愛く出来たら、、誰かに見て欲しくて、

近所の友達のところへ持って行くのもしぼしぼ、、、

仲良しの友達数人に配ってた

そんなある日、どうやって作るの？、やってみたい！

そんな嬉しい声をもらって、我が家で作る事に♡

私不器用なのよ。そう彼女は言ってましたが、

物を作ることがもともと好きだった彼女は、あっという間に完成

とても作る時間も楽しんでくれて。

私も幸せな気分になりました💗

自分が嬉しいだけじゃなく、

知りたい事を教えてあげると、

こんなに喜んでくれるんだ。

その笑顔を見れる仕事なんだ。

そう思うと、とても嬉しくなったんです

そして、友達からもらったラインで喜びもひとしお

『家族みんなで食べたよ。

お母さん、これどうやって作ったの？

可愛いから置いときたい。』

と、楽しそうな言葉の詰まったラインをもらいました。

教えてあげた友達だけじゃなくて、友達の家族の笑顔も見れた。

そんな気がしました

講師になって分かったこと

今の私は、事務パートの仕事を週4しながら、

対面レッスンを月に2〜３回程させていただいてます。

たくさんの方に来ていただき、

リピーターさんも増え、次のレッスンはいつですか？と聞いてくださる方もおられるほど。

とても嬉しくありがたいです

その反面、たくさんレッスン日を用意できない事に悩み、仕事との両立に悩んでいました。

仕事を辞めれば良いんじゃ無い？そう言ってくれる、

友人もいました。

でも、私にとって、パートの仕事も自分を大きく成長させてくれる場なんですよね。

そこで、考えました。　

私の生徒さんは熱心な方がとても多くて、

お家でも作ってくださる方がほとんどなんです

せっかくお花絞りを知ったら、誰かに作ってあげたいですよね？

そこで、もっとお役に立てることはないかな？

お家で1人でも作れるようになるにはどうしたらいいかな？

そう思い、

動画を作ってみることにしました

ちゃんとした技術を何度も見てもらえるように。

自分のつまづくところを重点的に練習できるように。

動画なら何度も見返せますし、止めながらの練習だって出来る。

小さなお子さんがおられても、介護でお家を長時間空けられない方にも、

自分ペースで練習して習得してもらえる。

誰にも気を使わず、1人で何かに集中する事ができる時間を提供出来ると思ったんです。

私は子供が小さい時、子供の世話に追われて何かに集中できる時間が欲しい。

ずっとそう思ってました。

自分が楽しめる時間。自分を大切にする時間。

主婦は自分を犠牲になりがちなので、そんな幸せ時間を提供したい。

そう思ってます

お花絞りは、絞れば絞るだけ、上手になります。

ちゃんとした絞り方を知っていれば、上達も早いです

動画作成、いくつか考えているので、必要とされてる方に届けばいいな。

楽しみに待っていてくださいね

お花絞りにどっぷりハマってしまった訳

京都でフラワーケーキ講師をしています。

《花ふわり》ヒロコです

私はお花絞りという技術を使って

白あんやいろいろなクリームで
お花を作るレッスンをしています。

いつもご覧いただきありがとうございます

 

こんばんは！

今日は前回の続き、私がどっぷりとお花絞りにハマっていく様子を

お話ししたいと思います

前回のお話をまだ見てない方はこちらから☟

 

『フラワーケーキに出会うまでの私』

初めて習ったお花絞り

私が初めてお花絞りを習ったのは2019年9月。

まさかの出会いは、単発のお料理教室からでした。

その時に習ったのは、ゼリーの中に入ったあんこのお花。

すごく可愛くてウキウキしたけど、

まだそこまでお熱じゃなかった恋愛か？

その時、パン教室にも習いにいっていたので、そっちの方がたまらなく好きで

毎月通ってました。こっちが本命か？そうなのか？

次にフラワーケーキを習ったのは、12月。やっぱり気になる存在。

単発のレッスンで、クリスマスの可愛いフラワーケーキだったけど、

これはレシピが付いてないレッスンでした。

そう。私は、長い間あんクリームのレシピを知らずにいたんです

恋愛で言うならすごーく遠くで見る存在

 でも、ほんとに可愛かった

この時の学びは、今でも私の中で生かされてます

ただね、可愛いのを習っても、お家で作れない。。

そんなジレンマと闘いながら日々を過ごしていました

これって運命なの？

大好きなパン教室に通っていた中、

ちょっとずつ世間はコロナ禍へ。

すると、大好きなパン教室がなくなってしまったんです。

他のパン教室へ通えば？って思いますよね？

でも、ちがうんです。

あの先生の教室に通いたい。

だから、他は考えられませんでした。

マニアックな先生だったからこそ、習いたかった。

大好きなんです。

マニアックな人

そこだったんですね。

そこから、毎月の楽しみがなくなってしまった私。

しかも、コロナ禍で、前より人と会う事が少なくなる中で、やっぱり寂しいよね。

そこで、やっぱりフラワーケーキをもうちょっとやってみたい。

そんな気になって。

コースレッスンを習うことに。

なにがそんなにどっぷりと

物を作ることが大好きだった私が、フラワーケーキを習って、何にどっぷりハマったのか？

それは、やっぱり可愛い見た目

それとは、うらはらな難しさツンデレってやつか？

でも憧れは、とまらなかったんです。

インスタで見るフラワーケーキの美しさ

先生の絞るフラワーケーキは、それはそれは素敵なものばかりで、

いつかは私もこんな風に絞ってみたい。そう思ってました。

先生に近づきたい。

そう思って日々、練習してたんです。

フラワーケーキは、可愛い見た目のなのに、ものすごく手強いんです。

 最初は全然うまくいきませんでした

私が絞るのは、全て大きくて

ケーキから落ちるやないの？

バラは絞れば絞るほど、ぐちゃぐちゃになってきました。

スランプ。何度陥ったことか。。。

あります？スランプ？

何が違うんだろう？

どうやったら先生みたいに絞れるんだろう？

考えれば考えるだけヘンテコなものばかり出来るありさまで。

嫌いになりかけた

次のレッスンに行ったときに、先生に聞いてみました。

練習すればするほど、ぐちゃぐちゃなっていきます

すると、意外な答えが！

バラでスランプに陥ったのなら、バラ以外のものを練習するといいですよ。と。

え？えええ？

その時は、全く意味が分からなかったんですよね。

他のを絞って、バラが上手くなる？

そんな事ってある？

でも、私は、他のを練習しました。

私が信じた先生が言う事だから、間違いないんだ。

きっと何かある。

そう思ったんです

そしたらね、本当に上手になってきて。

なぜだか分かります？

お花絞りは、右手の絞り出す力と左手のネイルを回す速度。これが合ってくると上手になります。

これがミソなんですよ

昔の自分に比べてだんだんと上手になっていく自分の成長がうれしくてたまりませんでした。

これは、簡単なものでは、得難い感動なのかもしれません。

お花の絞り方が分かってくれば、習った事のないお花だって絞れます。

YouTubeで見たお花だって絞れるようになるんですよ

 どんなお花だって絞れる。

これが、お花絞りにどっぷりハマった理由です。

お花絞りのパターンとコツが分かったきた、この頃でしょうか？

私も作ってみたい。と、友達に言われるようになったのは。

そこから、講師への道が一気に加速します！

長くなるので、今日はこの辺で

続きは次の投稿で

最後までお読みいただきありがとうございました。

次回は、講師になろうと思った理由をお話ししますね♪

フラワーケーキに出会うまでの私

こんばんは！

『花ふわり』　ヒロコです

京都でフラワーケーキ講師をしています。

最近のレッスンで、生徒さんにすごく聞かれる事があるんです。

それはね、、

『先生はいつからフラワーケーキをやり始めたんですか？』

この質問、毎回のように、聞いてくださるんです。

なので、私がフラワーケーキに出会った経緯をプロフィールと共にお話できたらな。と、思い書き始めますね。

まずは、私がフラワーケーキに出会ったきっかけをお話しします♪

もともとモノづくりが大好きだった。

子育てが大好きだった私。

その反面、子育て以外で何かに集中したい！

子育て中の私は、子供を目のはしっこでもいいから見ておかないといけない。

そんな気持ちで、ずっと他の事に集中することは、ありませんでした。

やっと子供が幼稚園に入園したころ、

ママ友が習っていたトールペイントの教室に通うようになりました。とにかく集中出来きるものが欲しかった。

トールペイントは、絵心がなくても下書きがあるから出来る。

そんな軽い気持ちで習い始めたトールペイントでしたが、

色使い、筆の動きやかすれた感じ、細かな表現が好きで、２年近く通いました

下のトレーがトールペイント作品

作品ができあがる達成感や、

自分の上達を先生がほめてくれて、とても嬉しかったんです。

大人になって褒めてもらえることって、

物を作らないとなかなか出会わない感覚だと思います。

好きなものが自分のそばにある。

それだけで幸せでした

子供が幼稚園に行っている束の間の幸せな時間。

習い事は私にとって心のオアシスでした。

次に習いたくなったのはパン作り！

子供が２歳のころからホームベーカリーで作っていたパン作りを本格的に習いたくて、

子供が大学生になって、SNSで見つけたパンの先生のレッスンを受けることにしました

これは、ブリオッシュ。

毎回、割れた腹筋に見えるのは、私だけでしょうか

長い間、独学で作っていたパンづくりですが、

その先生に習いたいと思ったのは、超マニアックだったから

先生のバケットの美しさは、たまりませんでした。

クープのエッジ

ボコボコの気泡

焼き色

私も好きになるととことん追求してしまうオタク気質。

習ったパンでワンプレートを作るのも好きでした。

大好きな先生でずっと通いたかったけど、

コロナの影響で教室がなくなってしまいました。

もし、コロナがなかったら、、、

先生のパン教室があのままあったら、、

フラワーケーキの講師はしていなかったかも知れません。

そんな大好きな先生でした。←今でも好きだけど・・・

まさに奇跡の出会い！

パン教室に通っていたのと同時期に、

単発のお料理教室に行ったことが、

フラワーケーキとのまさかの出会いでした！！

お料理教室の先生が、今度からフラワーケーキのレッスンをするんです。と、

見せてもらった写真がこんなのでした。

※これは私の初の作品です

初めて見て、食べれるんですよ！と聞いた衝撃は今でも覚えています

このお花はどうやって作っているんだろう？

モノづくりが大好きな私は、作りたくてたまらなくなりました。

初のお花絞りは、難しかったけど、すごく楽しかったんです。

口金から絞ったあんこのお花がゼリーの中に入っていて、それはとても綺麗でした。

そこで、フラワーケーキというものの存在を知ったのです。

まさか、、、、、お料理教室に行って、出会うとは、予想もしていませんでした。

これが今思えは、運命の始まりだったのです

あの時は、ただただ興味があるだけで、

講師になるなんて考えてなかった。

 長くなってしまうので、

続きは次の投稿で

最後まで、お読みいただきありがとうございました。

次回は、私がどっぷりとお花絞りにハマっていく様子をお話ししますね♪

【4月5月レッスンレポ】ときめくおはぎに仕上げます！

京都でフラワーケーキ講師をしています。

《花ふわり》ヒロコです

私はお花絞りという技術を使って

白あんやいろいろなクリームで
お花を作るレッスンをしています。

いつもご覧いただきありがとうございます

こんばんは。

今日はレッスンレポです

レッスンレポがたまってしまって、まとめてご紹介です💦

ラナンキュラス、バラ、小花♡

このお花の土台はおはぎ。

わっぱにもち米を敷き詰めました

生徒さんには、こんな1dayのレッスン見たことがないです。と、言われたレッスンなんです

オリジナルですから

このレッスンは、お花絞りを一度でもやった事がある方を対象にしたレッスン

お花絞りの難しいところ、少しずつあがる。少しずつ開く。を練習します。

高度なレッスンなんです

デコレーションの時がみなさん1番テンションが上がりますよね

小花はどこに配置しようかな。。

当ててみて、ここかな？なんて、お話しながら♡

綺麗に敷き詰めがおわったら、ティータイムと写真撮影です

敷き詰められなかったお花は、お持ち帰りしていただいてます。

出来上がりは、可愛い〜可愛い〜〜〜って、

喜んで下さって、私も嬉しいです

お花絞り愛が詰まったレッスン✨

喜んでいただけるのが、とっても嬉しいです！

『春のお花を可愛く箱に敷き詰めました』