よもぎでパン
よもぎパンなんですよ。昨日山で採ってきたよもぎは茹でてもあの独特の薫りがしない。一晩冷蔵庫においたらかすかにあの薫りがしてるような。無駄な労力になるとは思ったけど思い切ってタミさんのパン焼き器で焼いてみた。生地作りはホームベーカリーでするのでこまかく刻んでよもぎを入れたら 水分量が多くなったのか ベタベタな種になった出来上がりは完璧!。ふっくら仕上がったがやはりよもぎの香りナシ。被害者は自分一人に抑えようと夫M氏には食べさせない。食後、胸がムカムカするような、、舌が荒れてきたような、、昼寝の時には「これが最後かも、、」といい残し~~しかし何事もなく目覚めてそして一日過ぎたから 大丈夫だと安心した。この気持ち新型コロナになってはいないかと日々不安になるときの気持ちと似てるなぁ,と思った。残りのパンもお腹デリケートな夫M氏には食べさせず 自分で食べよう っと。もうよもぎ採りはやめて粉末状のが売ってるらしいのでそれを使おうと思う。それにしても山菜の中でヨモギほど簡単に見分けられるものはないはずなのにねぇ