hirobbhのデパート -67ページ目

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21Feb
- 朝食
  今日のパンは中にたっぷりのゆずジャムが入ったベーグルと塩パターのフランスパン。付け合わせはほうれん草とコーンのソテー。文旦ジャムを添えた。もちろん文旦も。スープはかぼちゃを玉ねぎと炒めてペースト状で冷凍しておいたものを出してきた。あいにく牛乳が無かったのでスキムミルクを混ぜてみた。これでもO.K.。スキムミルクはパン生地にも入れるので常備しているし何かと便利とこの頃気づいた、スムージーはビーツ、バナナ半本、玉ねぎすりおろし(レンジかけてるので臭くない）きなこ、トマトジュースが入っている。入り過ぎかな。中で素材のケンカがあるかも。
20Feb
- みーつけた！　ミレー
  いつも利用してるスーパーにあった！パッケージなんだかオシャレ。そのミーレは製造者と販売者が違っていた。たいしたことではないのだろう。気持ちの上で影響するのか最初に食べた文旦の中に入っていたミーレと味が違う気がするからフシギ。ホントは素朴なパッケージの方がいいなぁ。だけど手に入らないと思ってたものを見つけた喜びは大きい
19Feb
- バスおおいに利用
  雪が多くて大きな道路に出るとき見通しが利かない。今、私にとっては車は無理だ。こんな時はバスを利用。今まで利用したことのない路線を使って有名な酒屋さんまで行く。２月は娘3(お嫁さん）の誕生月。ワインを送る。お店の方に選んでもらった。コロナ禍でお酒扱うお店が大変と聞くがこのお店はお客さんが沢山。以前から人気のお店、さすがの賑わいだった。今日ポイントが一杯になったから次回は2000円分使えるぞ！！
18Feb
- 知ってる？
  お取り寄せで届いた文旦その中におまけなのかな入っていたのがこのビスケット。あまり興味なく仏壇にあげておいた。食べるおやつがないから仏壇から下げて食べてみると美味しい！何これ？？お取り寄せしたーい！そこまでしなくても、、、とこころの声が叫ぶ。だって相当な大人だもんねなら　この地でも売ってないのだろうか？大手スーパー、ドラッグストアでも売ってるらしい。でも旭川では扱ってるのだろうか。捜してみようと思う。埼玉に住む娘１に聞いたら食べたことないけど知ってるそう。へぇ　知名度抜群。マツコさんの番組でも取り上げたとか。ビスケットだけど甘さの中にちょっぴり塩味。コレは中毒になりそう。早く見つけたい。
17Feb
- お酒の福袋
  地元の酒蔵が毎年２月の冬祭りの頃酒蔵開放のイベントで売り出される《福袋》を受取に行った。イベントが中止となり福袋は電話申込みになった。お一人様二個までなので我が家は二人で四個。密にならずにしずかに受け取った。はじめての購入だし3000円だし中身は期待してなかった。おちょこだとかキャンディだとか入ってるだろうと思ってた。充実の福袋だった。中は全部お酒。私は今日スパークリングのお酒をいただきました。美味しかった。夫M氏が床屋で聞いてきた話によると例年の酒蔵開放のイベントでは9時に抽選券もらい11時に発表になって当るのは運しだいだとか。コロナ禍で夫M氏にとってはまたまたラッキーだった、、、と言うことだ。
16Feb
- 猛吹雪
  予報通りの気象になりました猛吹雪。夫M氏も職場からの帰りにはホワイトアウト状況でハザード付けながらの道筋だったとのこと。家の前の道路は昨日からの雨、みぞれでザックザックになり車は右左に車体振りながら大きな道路に出るのがやっと。こんな日は運転熟練者じゃなきゃ対応できない。お向かいさんでも埋まって皆さんでやっと出していた。こんな時の助け合いは北海籐では当たり前。呑気な我が家も停電の時の為懐中電灯だけは身近に置いた
15Feb
- 今日は雨降り
  雨が降ったら道路がツルツルだろうと思って引きこもっていたがやっぱり歩かなきゃ！と考え直して出たらむしろ滑らない。安心して歩けた。今夜からすごく荒れるらしい。スーパーでなくしたエコバックはでてこない　サービスカウンターで二回聞いてみた。3回目は躊躇．うちに帰って同じかたちのを作った。軽いに越したことないのでツルツルの裏地みたいな生地で作ってみた。
14Feb
- 今日はのんびりと。
  今日は１日カーリングの試合を見ていた。北海道出身の選手が多いから自分にとってはいつもの感じて聞けるけど　これが北海道弁なんだなと客観的に思う(笑)北海道にはなまりなどはなく標準語と実は思ってもいるんですがね。(笑)(笑)娘２が送ってきたパンは土日の朝食に。(冷凍して保存してある）娘１から電話で教えられたキャベツ焼きを即夕食に作ってみた娘１もテレビで有吉氏がオススメしてたものを作ったそうだ。フライパンに卵を割り入れてガーッと混ぜた上にキャベツの千切りを山盛りしその後ひっくり返す、、、だけ。キャベツ沢山食べられるし副菜にノミネート。お好み焼きみたいだよ。色々中に混ぜ込むバリエーションもありそうだ。
13Feb
- 豆の瓶詰め
  毎年この季節は畑で出来た豆を整理するために甘煮にして瓶詰めにしている瓶を洗い蒸し器で蒸して煮沸。前の晩、水に漬けおいたものを煮る。　二度ゆでこぼしてなべ帽子に入れる。砂糖を入れて仕上げる。案外簡単だ。そして好きなことだ。瓶に詰めて軽く蓋をして蒸す。15分強。蓋をギュッと締めてさらに15分強蒸して出来上がり。昨日は紫花豆、今日はパンダ豆。鍋の関係で5本が限度。昨日のこと。出来た瓶詰めを地下の保管場所の棚の去年の瓶を移動しようと思ったら(逆さにして保管)一本の瓶から汁が飛び出て悪臭を放っている。中から染み出た水飴状のものがねばりついて離れない。瓶のふたは盛り上がっている。キリで穴を開けたらガスが出た。さらに悪臭がそこらじゅうに蔓延した。ただの悪臭じゃない！ジャムと豆の甘煮の瓶詰めを長いことしているけどこんなことは初めてだ。結構ショック。でも諦めないけどさ。
12Feb
- 小さい旅
  バスセンターが近くにきて利用出来るバスがたくさんになった。今まではすぐそばに一路線あるだけで街中から帰るとき元のバス停からだと10分近く歩くのが億劫だった。車移動が多くバスの乗り方もよく知らなかったので　いろんな路線に乗ってみた。ずっと市内に住んでいながら町名の把握も出来てなくてメモを取りながらだ。市役所と建て替え工事中、、、をみたり、場所によって雪の多さが違っているのも知った。ついでにマイデパート(ﾘｻｲｸﾙｼｮﾌﾟ)も何カ所も行ってみた100円～200円で買ってしまった。モノを増やさない！はずなのに。そしてまたまたついでに以前バナナのバーコードを送って当てた金１グラムを買い取ってもらったすごい！　収入。久しぶりのバス。小さな旅だこれからも市内の知らないところ回ってみようと思う。バスは年間2000円で乗車証を買ったらどこへ行くにも100円。それが今はコロナ禍で３月まで無料。有りがたい。
11Feb
- ジャム完成
  文旦の皮800ｸﾞﾗﾑで大１、小４本出来た。砂糖は同量にした。
10Feb
- 焼き芋だぁ　文旦はジャムに！
  タミサンのパン焼き器で焼き芋作ってる。今までは細い芋を使ってたせいか気づかなかったが太い芋でしてみるとこれは《焼き芋》と認定できる！！(私見ではありますが、、、)ねっとりとした味わいだ。タミさんのパン焼き器は電磁調理器では使えないのでカセットコンロで極々弱火で30分で出来上がり。文旦でジャム作り。細かく刻んでさっと湯がく一晩水に浸けて苦味を抜く。明日、絞って水と砂糖で煮てとろみがつくまで煮詰める。楽しみ。
09Feb
- 文旦
  以前、取り寄せたことがある文旦を頼んでみた。いつも《訳あり》を頼んでいる。大きいのはとてつもなく大きい！！肌が少し訳ありか、、、味は最高級だ。ポロポロ取れる果肉がなんも言えない。皮は何個かためてからマーマレード的なジャムにするつもりだ。
08Feb
- 今年4作目
  数は増えてるけど　仕上がりのひどさも増幅されてる！！靴下に入れたメモには《家族用》と書いた。人にはプレゼント出来ませんわ。
07Feb
- 今日のお仕事中、ニンニク
  去年の畑のニンニクはちょっと出来が悪かった。まとまって干すこと出来ないので小房に分けた。薄皮は付けたまま。最強だと浅はかな考えでひとまとめにし真空パックして地下室に置いた。ガスが出るらしく袋がパンパンに膨らんで破裂しそうな勢い。まずは穴を開けてガス抜き。何日か放置していた。意を決してすりおろし、薄切り(パキッとしてないから荒い切り方)として冷凍。さっと茹でて醤油にも漬けた。家中ニンニク臭が漂いコロナも近づけないだろうと思う程だ。ネットによるとニンニクの保存は小房に分けて菓子箱などに入れ蓋をしないで野菜室に入れておくのがベストだそう。
06Feb
- さようなら、、
  お正月過ぎて玄関に飾るものないので暖かそうな格好のうさぎ(この頃この足の形が好きで作った）と奈良のおばさんから頂いた陶器を置いた。中に灯りを入れるとほのぼのとした置物になる。奈良のおばさんは私の好みを知っている。ところでこの頃よく手や足をどこかにぶつける。その時は「イタッ！」程度でいてもあとになって痛くなるのがお年寄り。玄関の飾りテーブルには誰かが壊しても自分が平気でいられるものを置いていた。そこで粗相したことはない！なのにぶつかった→落とした→割れた。ごめんね。おばさん。接着出来るかもしれないけどこれでさよならだわ。昨日のこと。スーパーでカートの持ち手にかけたエコバックが買ったものを入れようとしたらなくなっていた。今の今までかかっていたのに。ｻｰﾋﾞｽｶｳﾝﾀｰで聞いても届いてないって。拾って喜ぶようなものじゃないからすぐ届くはず。狐につままれた思いだ。幸いリュックあったから詰め込んで帰ってきた。今日もスーパーに行ったから勿論届いているはずと聞いてもないって。エプロンをリフォームしたものだけど使い勝手良かったのに。さよならが続く。
05Feb
- 頂き物
  厚真町のパン工房Chillin(ﾁﾘﾝ)さんのパン詰め合わせが冷凍で届いた。先日、作ったお惣菜を娘２に陣中見舞いとして送ったらそのお礼だって。パンは嬉しい。楽しんで食べよう。この頃パン屋さんもこうして冷凍で送る方法を使うのが多いみたい。どこのお店も美味しい。先輩が作ったはさみ漬け。夜届けてくれた。塩分控えめでいい味。キャベツは荒く刻んで所々に入れ込んでいる。１月中頃に漬けたそう。
04Feb
- 本《じじばばのるつぼ》
  群ようこさん作。真っ只中にいる者にとってはなんとも辛辣な言葉、情景の《るつぼ》だ。そこは許してやってぇ、、と思うことも何点か。自己弁護のつもりはないけど　自分はまだそこまでは行ってない、、と思いたい。しかし本の中に出てきそうな自分の習性。〈アナタは(作者様）許してくれますか？〉●うちの中ではノーブラです。締め付けが耐えられないのです。この歳になったら解ると思うよ。肩こるし動作鈍るし、、でも先端部は見えないような工夫はしてるよ●スーパーでは見切り品の中でイイモノ見つけるのが密かな楽しみ。バナナは正規なものこの頃買ってない！　冷凍して朝のスムージーに使う大義名分がある。●スマホ開きながら目的地捜してるけど到達できない。地図が読めないばば。題名の《じじばば》は本物のじじばばが聞くとドッキリするよ。じいさんばあさんはちょっと蔑まれた感じ。《お》を付けられたらホントに歳とった感じがする。じいじばあばは孫にも呼ばれてるせいか可愛い響きで受け入れられる。作者は愛を込めて《じじばば》と表現してくれたのかな？だってお歳拝見したら自分とそんなに変わらないのだもの。せめて今日テレビで一応謝罪会見していたと・あ・る大物(83才)のような頑固で可愛くない《じじばば》にだけはならないように努めたいものだ。
03Feb
- 豆乳でもO.K.なゼリー
  30年以上前になるかな？同級生から教わって作り続けている《ヨーグルトゼリー》牛乳200ｃｃ、ヨーグルト500ｸﾞﾗﾑ、生クリーム200ｃｃとふやかしたゼラチンを混ぜるだけのカンタンなゼリー。脂質多めなので牛乳を豆乳に替えてみた。OK！！大丈夫。生クリームがお安くなったのを発見したときしか作らない。(笑)今回も20％OFF。このグラスはデンマーク《ノーマン》のロッキンググラス。ゆらゆら揺れるのですマイデパートで４個1000円。客人に出すと揺れるから驚いてウケる。
02Feb
- 恵方巻き
  今日は節分。124年ぶりの２月２日だそう。公転周期が一年きっかりでないことが原因。そう言われても理解できないけど今年は恵方巻き作ろう。中は五目煮、きゅうり、サーモン、玉子焼、いくら(夫が釣った鮭の）生姜甘酢。サーモンは“切り落とし゛と売っていた中から使い残りは夫Ｍ氏が刺身で食べた巻物は苦手。一体どうなるか？！一本目。巻いたらいくらが飛び出してきた　大変だっ。慌てて細く切った海苔で補修したその上ラップでくるんで押さえ込んだ。次の一本ではいくらを玉子焼の下に入れ込む技でなんとかクリア。今年は南南東と言う。　一本まま食べるのがいいのでしょう。豆まきもナシ。小さい頃「鬼は外!!　福はうち!!」と叫ぶの嫌だったなぁ。兄弟がいたらみんなでふざけあえるものだろうけどひとりでは乗れない。