今日はお餅つき ７合を２回つく
餅つき機は母の使っていたものだから蒸す方は少々危なかしい。
なのでせいろを使う 約３０分ほど蒸して 餅つき機に入れてつく
そしてつきあがると米袋にドバっと入れてのしていく
簡単ではないこの作業。
平らに均一にしようにもうまくいかない
次の７合は豆餅に。蒸すときにお米の上にさらしを敷いて黒豆をのせ一緒に蒸す。
写真なし。
ほとんどつきあがったら豆と塩を入れ更にに少しついて出来上がり
なまこ型にのす
こちらは簡単だ
二臼分するだけでどっと疲れた
娘１と娘２はあまり食べないというので
息子宅だけの分で助かった言える(笑)
明日トマトジュースと共に送ることにする
うちの分はのし餅の切れはしだけだ
来年は作れるかなぁ