ロマネスコ

すご～い　畑でできたロマネスコ。

まるで花束みたい！

この色を保ちながら美味しく食べるには？

先日の中華せいろで蒸してみた

色はそれなりだったけど　茎は柔らかく花（？）は少々硬かった。

感激の割にはマヨネーズで食べた。（笑）

これからに向けて畑には何本か植えている　楽しみ

畑の先生（何でもできる方）が作り始めたのは相当前、進んでたなぁ彼女。

ビーツやルバーブ、コールラビも教えてもらったっけ。

明日はロマネスコをクリーム煮にしてみようかな