日本ではチマキ
中華圏では 粽子
日本では太陽暦5月5日、端午の節句、男の子が健やかに育つよう願いこめた行事。
中華圏では旧暦5月5日、端午節、「屈原」という紀元前にいた人望高い政治家を敬う行事。
国を救おうとしても、聞く耳持たぬ上層部よって左遷され、川に身を投じた人々から信頼厚い
政治家「屈原」の死骸を魚が食べないように、人々は笹に包んだ米を川に投じたことから始まった。
なにがともあれ、
今、ちまき、、、、食べたい、、、、、、、、、、
そこで、
明日、粽子作ることにしました。
理由：食べたいから、、（＾＾）
夕方に、竹の葉と豚バラブロック買ってきて。
早速、下ごしらえ、開始。。。。。。
面倒だよね～～
チマキは、
前準備が多い。
※もち米一晩水に漬ける
※豚肉は、豚バラブロックを一口サイズに切って
にんにく、オイスターソース、五香、お酒、たまり醤油、砂糖
のたれに一晩漬ける
干しシイタケ、干しエビなど、、、は明日朝にもどす
続きは明日朝起きてからだな～～
写真は明日載せます