来週中国から輸入する予定の根菜類があります。
昨日、先週からずっとその打ち合わせでテンヤワンヤしていました。
産地での作業方法、洗浄に使用する水、輸送方法など山ほどあります。
今年の９月に、ドイツの有機栽培認定された農地であるから残留農薬は大丈夫とは思っていても
天日乾燥の際に空気中の化学物質（排気ガスなども）や他の要因で薬品などが付着しないよう苦労しています。
万が一、輸入の際に食品検査でひかかってしまうと大変なロストになります、それ以上に同じところから輸入できなくなってしまう可能性もあります。 新しい場所を確保ために又一からやりないしと言う厳しい状況になります。
先日、日本に戻ってきて気になったことがあります。 東京都○○市の付近できれいに並んだ小松菜の畑がありました。葉っぱは虫食われがなく緑が輝いていました。いかにも美味しそうな感じがしました。
でも、近くでしゃがんで見たら、丸まって死んでいる蜘蛛が小松菜の茎の間にひかかっていました
モンシロチョウらしきも死骸も綺麗ちょっと離れた場所の葉の上にありました。
奥向こうの畑では農家の親子らしい２人の男性が収穫した小松菜を束ねていました。
直出荷！？ 洗わない！？
ちょっとだけびっくり
確かに農薬使わないと綺麗な野菜は出来ません、適度に使うことが最優先です。（農家の方も生活があるのですから十分理解できます）。日本の市場で行き残るのに農薬の使用は欠かせません。
消費者は店で買った野菜を丁寧に洗ってからじゃないと料理しないという前提での販売なのかな～
と思いました。
では、何故輸入する際にこんなにも注意を払わないといけないのかが疑問になってきます。
輸入野菜は強制的に２００品目以上の検査をされている上、日本の野菜より安い値段としてしか
受け止めてもらえないし、値段をぎりぎりまで叩かれます。
日本で収穫された野菜は検査してから出荷しているのかな？
確かにマスコミで騒がれている農薬問題を真剣に受け止めなければいけません。
しかし、野菜の流通経路をマスコミで取り上げていない。
「国内で定めた※※※が0.01ｐｐｍ、」、「日本産の△倍の農薬」とか報道されています。
では、実際輸入された野菜の検査の時は洗浄してから検査しているかどうかは一般視聴者は分かっていない。
日本の年間野菜輸入量に対して、検査で市場に販売されない分もあります（残留農薬検査で不合格のもの）。
不合格として判断されれば市場に出荷されません。
日本産の野菜はどうでしょうか？毎回検査はされていますか？
消費者が料理前にきちんと洗浄していますか？
このような報道も取り上げて、私たち消費者の為になるインフォーメーションをより多く伝えてくれたら
いいと思います。
PS.
私の野菜、青果の選び方、日本産、中国産、アメリカ産関係なく
その日食べたいものを最優先に選びます。
野菜は生産国関係なく出来るだけ自分基準（＾＾）きれいに洗います。