カステラ～♪

いただきもののカステラ～

宮城県の松華堂菓子店というお店のものらしいです。

知りませんでした…。

今までのカステラのイメージとぜんぜん違う

カステラというととーっても甘いってイメージだけど、これは違いました。

程よい甘さで、しかもふわふわしっとり。
「しっとり、やさしい」がテーマのようです。

ただふわふわしっとりでなく、生地がしっかりしていて弾力があるんですね。

使われている卵と蜂蜜にもこだわりがあるようです。

朝ごはんに贅沢にいただいてます～

もう一種類、きなこのダッコワーズもあったのですが、撮る間もなく食べちゃった。
これまたきな粉クリームが香ばしくて、ふわふわギュっと美味しかったです。
ご馳走さまです～