先週一次発酵の仕込みをした自ビールの瓶詰め、つまり二次発酵の仕込みをしました。
あと１ヶ月で久しぶりの自ビールを楽しめます。
今回のビールは「バーレイワイン」。
と言ってもビールですが・・
由来はイギリスが隣国でライバルのフランス、ドイツのようなワインは造れないものかとお得意のエールビールで代わりのものができないかと、試行錯誤して出来上がったのが、このビールで別名は誇らしく「バーレイワイン」。としたといわれています。
少々アルコールは高めの様ですが、日本では当然１％未満になると思いますよ？？？？？？
こんなビールになるかなァ～
ＰＳ，昨日の答え
左の黒い服装のスタイルが大阪で、右の白い服装スタイルが東京でした。