お弁当の一週間・・・

今日は水曜日。

お弁当作りのまっただ中である。

現在のおかずに主流は、

ハンバーグ
かぼちゃ
卵焼き

です。
ハンバーグは毎日続くので、いい加減に飽きているかもしれません。
そんなことを描いたら、卵焼きは、毎日欠かしたことがない。
それも飽きるかもしれません。

なにか、目先を変えなければと考えて、いろいろと実施をしております。

その一つが、冷凍物のスパゲッティ・・
それから、ふりかけに変化をつけております。

とはいうものの、ほとんどが似たような感じですので、
バリエーションを増やす努力が必要だなあ、と感じているこの頃です。

冷やしラーメンを教えてもらったけど、時機を逸しそうです。
今日は、ちょっと涼しかったモノで・・・

ああ、もったいない・・・

今日のお料理・・・・

午前中から、夕食の準備・・・。

何日か前から、カレーが食べたくなった。
とにかくカレーが食べたい。

いろいろ考えたが、自分で作るのが手っ取り早いことに気がついた。
そこで、金曜日に仕事帰りに食材を調達。

タマネギ大量・・・大きなものを10個ぐらい。
いろいろ迷って、豚肉を多めに・・・
あとは、カボチャを買った。
ジャガイモも買ったが、今回はメインにカボチャを据えようと思っていた。

10時ぐらいから、タマネギをみじん切り。
フードカッターでじゃっとやってしまえば、あっという間である。
それを3時間ぐらいかけて、炒める。

その炒めている途中に、おなかがすいてきたので、いつものスパゲッティを作る。
実は、そのつもりで食材を調達した中に、トマトジュースを買っておいた。

おなかが満足した後、次に、豚肉を炒める。
塩コショーをして、肉にも味をつける。

野菜室にあったにんじんを切り、鍋に投入。
水をいれて、じっくり煮込む。
あく取りをしたあと、しばらく保温をする。

そのあと、カレールウを入れる。
今日は、ジャワカレーの辛口とこくまろの辛口を入れる。

だいたいめどがついた後は、ハンバーグを作る。
お弁当のネタである。
それが終わったのが、だいたい4時頃。
途中ネットでピグをしながら、のんびり作ったわ。

今日は一日料理の日。
妻は、一日家にいたけどなにも食事の支度をしなかったな。

今日も手抜きだけども

セブンの総菜はとても助かる。
これがあれば非常に楽である。

今日もそれに頼って、お弁当作り。

一応、色合いも考えているのだが、
最近は緑がないのがちょっと寂しい。
野菜は、ブロッコリーがいいのだが、娘が嫌う・・・。

まあ仕方ない。

明日は、妻も弁当がいると言うけども、それは、自分で作ってちょうだい。
私は毎日作っている。
そうなったのは自分がいやだからだったでしょう。

それなのに、自分の弁当を私に作ってとは言えないはず・・・。

今朝のお弁当

手抜きが定着してきた。

冷凍庫を調べると7月に作ったハンバーグが出てきた。

申し訳ないけど使ってしまう。

ロールキャベツ

昨日の日中に作っておいたきんぴらゴボウ

卵焼き

ちくわチーズ

そんなところである。

しかし、時間だけは短くなる。

短時間で仕上げることが出来るようになってきた。

これは、熟練してきたという証でしょうか？