房次郎忘年会～前半～＠森下
2011年12月17日(土)
先週末、毎度お世話になっている房次郎さんの
忘年会に参加してきました。
今回は少し遅めの参加。
既に他の方は呑んでますので、乗り遅れないようにビールをいただきます
お通しに山芋短冊にイクラがのっかったものを頂きます。
見た目も紅白で正月が来たような気分になります。
さらに、モツ煮込みも登場
モツなのですが、臭みが全くないですね。
ん～～～うまい。
モツを味わっていると店主のモモさんから
ちょっと食べてみてと
おっ
ささみのタタキですね。
しかも、かなり生に近い
新鮮じゃないと無理ですね。
続いては、ローストビーフ。
お肉は厚めに切られているのですが、柔らかいです
そして、肉の次は魚
ブリの登場です。
こちらもすっごい厚切り
そして色がキレイ
歯ごたえがあってウマー
肉→魚の次は・・
・・
『肉』
ということで、厚切りのチャーシューが登場
一切れが大きすぎます
折角なのでリフトしてみましょうか。
写真的には イマイチですね
そして、大好物の鶏レバ刺し。
房次郎のレバ刺しは、いつもプルップル
見た目のピカピカしているのが自分好み
こちらもリフトですね。
軽く塩を振って、ゴマ油に思いっきりくぐらせると、もうサイコーです。
今回も写真がたくさんあるので後編に続きます・・
