だん＠新橋
2010年12月11日(土)
旅行の記事をUPしたいのですが、
帰国の翌日から体調をくずし、まったく写真を整理できず・・
寝込んでしまっています。
原因は遊びすぎなんですがね笑
もちろんお酒も飲んでません
とりあえず、過去の飲みある記をUPします。
↓↓以下、過去の飲みある記↓↓
この日は、ホルモンで有名なお店。新橋の『だん』（１号店）さんへ
愛読書の『もつマニア』にも掲載されているお店で
もつマニアにも予約してくださいと書いてあったので、事前に予約して行きました
開店と同時の予約だったので一番乗りです
まずは、白ホッピー@400円でカンパイ
お通しのキャベツもマッハで出てきます。
さて、料理は・・
と言いながら、事前に決めていた、牛レバ刺@850円・牛ハツ刺@750円を注文。
しばらく待って登場。
カドのビシッと立った刺しです。
見た目とは味のほうは逆に
口に入れるとトロっとレバの甘みが広がります。
これは、んま～いです
お次はハツです。
こちらもビシッとハードなビジュアル
味は、モツではなく肉に近い感じです。
歯ごたえがあって、レバとは違ったおいしさ
ウワサどおり、刺しのレベルが高いです。
まぁその分値段も高いですが、値段以上のものはあると思います。
刺しの後は焼きの時間
豚3点盛り1100円です。
左・真ん中・右と３種類のモツが盛られています。
店員さんが説明してくれたんですが、忘れましたね
ハツも注文。
生と同じ？？と思うものが出てきました。
テーブルに置かれた七輪でジュージュー焼きます。
いいホルモンなので、少しずつ慎重に・・
もちろんレアです。
おつまみには、韓国風冷奴@350円です。
タレがウマーでお肉の間の休憩にはもってこいです。
ホッピーの後にマッコリ
ホルモンを満喫し、腹八分目でごちそうさま。
もう１軒いっちゃいます
↑にほんブログ村に参加しています。