今日の晩御飯(^^♪

先日ゆーくにもらったグリーンカレーの元。。。

今日はこれを使ってベイビーちゃんが初挑戦

先日ゆーく宅にお呼ばれした時に。。。

ゆーく：『グリーンカレー作ろうと思ったんだけど，結局作らなかったからこれあげるよ』

ベイビーちゃん：『でも作り方がわかんないからせっかく貰っても作れないよ』

ゆーく：『大丈夫　作り方はグリーンカレーペーストの裏面に書いてあるからその通り作れば美味しく作れるよ』

ベイビーちゃん：『うん，じゃ～やってみる』

ということで。。。

グリーンカレーの作り方はこちら。。。

裏面にちゃんと書かれてます。

いきなり問題発生

⑤鶏胸肉(一口大，そぎ切り)

『そぎ切り』ってなんだぁ～

二人とも『そぎ切り』なんて知りません(~_~;)

早速ウィキペディアで検索して見ました（＾◇＾）

ハクサイの軸の部分などの厚みのある食材を、包丁を寝かせて薄く削ぎ取るように切る。特にハクサイを調理する場合、軸の部分を削ぎ切りにしておくことにより、葉の部分との火の通り方や食感の差を少なくする事ができる。また、繊維を長めに使うので長く煮た時に溶けにくい。

『そぎぎり』をベイビーちゃんに報告。。。

現在ベイビーちゃんは作り方にそって忠実に調理中です。。。。

大きな問題がありました。。。(~_~;)

二人ともグリーンカレーを食べた事がありません。。。

どんな味がホントの味かわかりません。。。

今日の晩御飯はドキドキです。。。