ブログネタ:【夏休み企画! 夏満喫ネタ 第二弾】夏の麺といえば、そうめん?冷やし中華?
参加中本文はここから
冷やし中華
中国にある冷麺(リャンメェン)や冷拌麺(リャンパンメェン)の名称で冷たい麺料理とは区別されている
日本の料理の一つ。日本では酢や醤油などを使用するが、中国圏では使用しない。
中国では酸味は腐敗・腐ったイメージとされているため、酸味系は好まれないらしいです。
なので中国ではピーナッツ・ペーストやすり胡麻のこってりとした甘口ソースがかかっている。
北海道では「冷やしラーメン」と呼ばれる。
「みちのく三大冷やし麺」
・仙台の「冷やし中華」
・山形の「冷やしラーメン」
・盛岡の「盛岡冷麺」
・冷やし中華色々ランキング
・冷やし中華地域別
・オリジナル冷やし中華
↑ちょっとこの冷やし中華変わっているが・・・うまそ・・・・・
・珍しい冷やし中華
わかめ風味・・・らしいよ。
そうめん
奈良県桜井市が発祥の地
麺の太さは直径1.3mm未満
直径1.3mm以上~1.7mm未満は冷や麦 、1.7mm以上はうどん と分類される。
流しそうめん
鹿児島県指宿市 にある唐船峡 が発祥地で、観光施設がある。
・抹茶素麺 ・いちご素麺 ・梅素麺 ・あご(トビウオ)素麺など様々なそうめんがある。
・そうめんランキング
まだまだ遅くないのでいかがですか?
・そうめん色々な食べ方
たまには違う食べ方試してみては?
・日本一長い手延べ素麺
(http://www.astyle.jp/store/view/goodsDetail/goodsDetail.html?shopcode=gourmet&cmdtycode=Q00154652
)
そんなに長いのでしょうか??一度食べてみたいものですね。
あれですね。
上に書いたことなんてどーでもいいんだよ。
私は冷やし中華が好きなの。
冷やし中華って素麺より夏!!って思う。
素麺は年中食べれるでしょ。
夏こそ冷やし中華よ。
