米粉de韓国風ちぢみ☆野菜炒め定食

１月１７日（木）の晩ごはんは

野菜炒め

ゴーヤの佃煮

干し海老とねぎの韓国風ちぢみ

トマトと玉子のとろとろスープ

おはようございます

昨日は家であれこれとパーティーの準備をしました～

今週の日曜日，お友達家族を招待して

はる姉のお誕生日会＆ランチ会を予定しています

はる姉がどうしてもお友達を招待してやって欲しいというので．．．

オーストラリアでの思い出に

ここは頑張ってみる事にしました～

これから，メニューを決めたり，買い物に行ったり

日曜日に素敵な時間を過ごせるよう

精一杯の準備をしようと思ってます～～☆





















では昨日の晩ごはんです～♬

昨日は，お肉を解凍しておくのをすっかり忘れて

お肉無しの晩ごはん～～ベジタリアン


野菜炒め定食です～

キャベツや人参，さやいんげんとにんにくを炒めて

コンソメ，醤油，みりんで味付けました

久しぶりに野菜炒め食べたなぁ～

旨かった＾＾

そして

ゴーヤの佃煮もこれでおしまい

そしてもう１品は

米粉が余ってるのでちぢみを焼いてみました～






米粉１２０g，玉子１個．中華だし小さじ１／２，みず１００ml

よーく混ぜて～

具は，にらが無いので，ネギと干し海老をどっさり入れて

干し海老大さじ２～３，ネギ太め１本分

ごま油大さじ２を熱し，具が全体に行き渡る様に広げて焼きます

蓋をして，途中，ひっくり返して両面香ばしく焼きます

ごま油が多めだけど，その方がカリッと焼けます～♪

＊干し海老とねぎの韓国風ちぢみ＊

米粉で作ったから，もちもち～♪

そして周りはカリカリ～♪

いつもは薄力粉と片栗粉の混合で作るんだけど．

米粉でも十分美味しい～！！

ピリ辛のタレに付けて頂きました♪

コチュジャンとお醤油，酢，ごま油，砂糖少々を

適当に混ぜ合わせました＾＾

最後にスープ

＊トマトと玉子のとろとろスープ＊

ごちそうさまでした

今日は旦那さんお仕事お休みです～

旅行会社やら保険の事やら，いろいろ用事足しに行ってもらいます～

私は英語のレッスンや引き続きパーティーの準備を

頑張ろうと思います～



皆さん素敵な金曜日をお過ごし下さい

今日もご訪問ありがとうございました

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