皮パリッと！塩鶏☆ネギとトマトの和風玉子炒め〜♪

１月１２日（土）の晩ごはんは

塩鶏

ネギとトマトの和風玉子炒め

胡瓜の中華漬け

鶏ガラスープ

おはようございます

今，日本は３連休なんですね～♪

そして明日は成人式

皆さん気を付けてお出掛け下さいね～









さて♪昨日の晩ごはんは，久々に塩鶏作りました


皮をパリパリに焼くのが美味しさの秘訣です＾＾

これは

旦那さんの大好物

でも

最近子供達もお肉を食べる量が増えて，

昨日は満足な量を食べられなかったみたい＾＾；

下にキャベツと人参がたっぷり入ってます

この野菜が，美味しい汁を吸って

めちゃんこに旨いんです



詳しい作り方はこちらに載せています→☆












そしてもう１品は和風味の炒め物です～


ほっこりする物が食べたくて＾＾



材料はネギ，トマト小２個，ヤングコーン（缶詰）８本

食べやすい大きさに切っておく

サラダ油をしいて，ネギ→ヤングコーン→トマトの順に炒めて

調味料を入れてさっと混ぜ，

玉子を溶いた物（３個分）を入れてからざっくり混ぜ合わせて

玉子がお好みの感じに固まって来たら完成☆

調味料（麺つゆ大さじ１，みりん大さじ１／２，ほんだし小さじ１／２）












＊ネギとトマトの和風玉子炒め＊

盛りつけたら，青ネギを散らしましたよ～


ネギの炒めた物って好き～～♡


そして


和風味は沢山食べられますね～

ごちそうさまでした

今日は，はる姉の８回目の誕生日です

朝起きてすぐに『ねぇ，私に何か言う事ない？』って

お誕生日おめでとうの言葉を催促されました（笑）

よっぽど嬉しいんですね～

では

これからケーキでも焼こうと思います

皆さんHappyな１日をお過ごしください～

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