とろとろ白菜のあんかけご飯☆壊れた？？

１０月１９日（金）の晩ごはんは

とろとろ白菜あんかけご飯

ゆで卵とリーフサラダ

ネギとワカメのコンソメスープ

おはようございます～

昨日はマーケットに買い物に行って，

空っぽだった冷蔵庫も満タン気味になりました～

ただ，帰り道に突然車のパワーウィンドが動かなくなったんです

壊れたのかなぁ

窓が開いたままの状態なんですよ～

取りあえず新聞紙を貼ってみたんだけど，かえって目立つ感じです＾＾；

でもそのままっていうのも中の物が見えてて気になるしね

まぁどちらにしても怪しい車に見えますね

今日，ディーラーに車持って行くつもりですが

１日で直るのかしら？？

それに出費は痛いなぁ～～～

では気を取り直して昨日の晩ごはん～

弱ってる白菜をすぐに使ってしまいたかったので，

豚挽肉と合わせてあんかけご飯作りました～♬

白菜のあんかけって美味しいですよね～

今回は八宝菜とはちょっと違った味付けで

白菜も小さく切って全体にとろとろ感が出るようにしてみました～

材料（４人分）

白菜５枚

豚挽肉２００g

ネギ（青）２本分

まずは挽肉とにんにく，しょうがのすりおろしを炒めて～

白菜も入れて更に炒めて～

お水４００ml，醤油，みりん各大さじ２，砂糖小さじ１，中華のもと小さじ１強，

塩ひとつまみ，ごま油大さじ１／２を入れてグツグツさせます～

最後にネギも入れて更にグツグツ～

味は少し濃いめがご飯に合いますよ～

しっかり水とき片栗粉でとろみをつけて完成です☆

＊とろとろ白菜のあんかけご飯＊

お醤油が入るので和風な味！

生姜やにんにくで風味豊かなあんかけご飯になりますよ～

他にきのこやお好みの野菜を足しても◎

材料が少なくて安上がりなメニューです～

白菜もっと小さく切っても良かったなぁ～＾＾

後はサラダがおかわり自由～的な感じの晩ごはんでした（笑）

揚げ物や高カロリー食材が無いので今回は合格かなぁ＾＾

ごちそうさまでした

ではこれから車修理してもらいに行ってきます

皆さん素敵な週末を

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