苺ジャムが出来るまで♬あれこれ作りました☆

おはようございます



昨日は新鮮な苺をジャムにしました～

作り方は皆さんきっとご存知のはず



でも沢山写真を撮ったので



苺ジャムが出来上がるまでの行程を載せてみたいと思います♬







材料

苺５５０g

グラニュー糖１８０g

レモン汁大さじ１




苺は洗ってしっかり水気をきったら砂糖と一緒に鍋に入れます～

ざっくり混ぜて～

この状態で常温で２時間～３時間置く

そうするとお砂糖が溶けて苺から水分が出て来ます

↓

こうなったら火にかけていきます～

沸いてくると灰汁が出てくるので丁寧にすくっていきます～

↓

↓

更に弱火で煮詰めていきます～

お好みの固さに煮詰まったら火を止めて冷まします

今回は苺の形を残したままジャムにしました～

煮詰める時は優しく混ぜて，なるべく崩さないように♬

（その辺はお好みで作って下さいね＾＾）

＊自家製苺ジャム＊

とろ～り♡

パンケーキに生クリームとジャムを添えて

おやつに頂こうと思います♡

本当，贅沢～

今時期しか出来ない楽しみです

そしてバジルペーストも作りましたよ～

（生バジル，ニンニク，オリーブオイル，塩）

にんにく多めに入れました～

昨日はフランスパンに付けて焼いてトマトマリネをのせて

ブルスケッタにして食べましたよ～

にんにくが効いてたな（笑）

まだ残っているのでパスタや和え物に使いたいと思います～

そして晩ごはんのメインはこちら









＊ミートローフ＊

これめっちゃ旨い！！

オーブンで焼いたので，余分な油がしっかり抜けましたよ～

熱いうちに切ったので切り口がぼろぼろですが＾＾；

冷めてから切ると綺麗にいくと思います！

作り方はね

今回はこちらのレシピで作りました～

おもてなしやクリスマスに☆ミートローフ by はすちん

↓

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完成☆

これはおもてなしにも最高の１品だと思います～

ちょっとダイエッターなのに美味しすぎて沢山食べちゃった～＾＾；

今日はこれからお部屋のお掃除頑張ります～

皆さん素敵な１日を

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