エスニックヌードル☆小エビと枝豆の茶碗蒸し

８月９日（木）の晩ごはんは

豚肉とキャベツのエスニックヌードル

小エビと枝豆の茶碗蒸し

コールスロー

ブロッコリーのお浸し

おはようございます



昨日は前日に引き続き麺にしました～



最近よく登場するライスヌードル！



もちもちして美味しいですね～

今回はエスニック風炒め～




麺はね，お湯で２～３分茹でて戻しておきます．




具は豚肉，キャベツ，パプリカ



味付けはナンプラー，鶏ガラ顆粒，醤油，みりん

＊豚肉とキャベツ入りエスニックヌードル＊

これまたドカーーンと！！

ちょっと麺が多すぎたのか冷めると麺がくっついて

取りにくかったなぁ～＾＾；

そして茶碗蒸しやらコールスローなどの３点盛り～

ブロッコリーはさっと茹でてからポン酢＆麺つゆに漬け込んでおきました～

紫キャベツも冷蔵庫で弱～くなってたのでコールスローに＾＾

そして茶碗蒸しはね，玉子液（玉子２個，出汁汁２００ml）を溶いて

茶こしでコシながら容器に移し，蒸し器が無いので

深めの鍋に並べてお湯を容器の半分近くまで入れて

蓋をして蒸してます～

鍋底にキッチンペーパーを敷くとガタガタ揺れずに容器が動かずに済みますよ～










そして枝豆と小エビのあんかけを作って上にのせたら完成ーー☆







＊小エビと枝豆の茶碗蒸し＊

あんかけは白出汁とみりんで味付け



私，茶碗蒸し大好きなので



ジャンボで食べたいわ～笑



とんでん（ファミレス）のジャンボ茶碗蒸しとかラブだったもの～＾＾

ごちそうさまでした～





























今日は久しぶりに朝から良いお天気




英語のレッスンに行って買い物してきます～





皆さんも素敵な１日をお過ごしください～

レシピブログに参加中♪

ランキングに参加中ぽちっとクリック．応援してね