生鮭♡１切れで？鮭のチャンチャン焼き♬

７月１０日（火）の晩ごはんは

鮭のチャンチャン焼き

小エビとブロッコリーのサラダ

胡瓜とラディッシュの浅漬け

せろりのふりかけご飯

カリフラワーと大根の鶏ガラスープ

おはようございます

昨日は『つくれぽ３００人超え』のお祝いメッセをありがとうございます♡

すっごく嬉しかったです

嬉しい事があるとまた頑張れます

（おおげさだけど．．笑）

さて♬昨日は結局買い物に出掛けて生鮭買ってきました～

１キロ２７ドルのが→２４ドルに値下げ

じゃぁ！！って思って大きめの１切れ買いました

↓

家に帰って開けてみると

脂のってて美味しそう～♥

でも思ったより小さい？？

これで６ドルちょっとするのでね

４切れは買えないので１切れで家族みんなで美味しく食べるには

やっぱりこれしかありません～

『鮭のチャンチャン焼き！！』

フライパンの真ん中に鮭を置いたら

まわりにお野菜たっぷり入れてかさ増してえのきも沢山入れました＾＾

サラダ油を回しかけ．お水を1/４カップ程入れて蓋をして蒸し焼きにします～

お野菜からも水分が出るので最初のお水は出来るだけ少なくしています～

その間に味噌ダレを作っておく

味噌大さじ２，麺つゆ，お酒各大さじ１，砂糖小さじ２強　一味ひと振り

ニンニク，しょうがのすりおろしをたっぷり入れて混ぜておく

途中味噌ダレをまわしかけて更に鮭に火が入るまで蒸し焼きにします～

完成ーーー☆

＊鮭のチャンチャン焼き＊

鮭１切れだけど旨味がでて最高に旨い！！

お野菜ももりもり食べられました～

あっという間に無くなったよ（笑）

他にはせろりのふりかけご飯と




小エビとブロッコリーのサラダなどをワンプレート盛りで♬

＊胡瓜とラディッシュの浅漬け＊

箸休めに浅漬け～～♪




とってもおいしゅうございました～

ごちそうさまでした

さて！今日は旦那さんお仕事お休みなので

近所にオープンしたアイリッシュ系のカフェに行ってきます～

皆さんもHappyな１日をお過ごしください～

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