牛すじ肉のとろとろビーフシチュー♬

５月２８日（月）の晩ごはんは

牛すじ肉のビーフシチュー＆ライス

ソーセージとインゲン豆のフラン

サラダ

おはようございます

今日はちょっとななたんの事を少し＾＾

最近ななたん（２歳）はアンパンマンだけじゃなく

おでんくんや毎日かあさんなど色々なアニメに興味を持ち始め

ふと気が付くと歌を口ずさんでいる娘



昨日は『ふ．り．ふ．あ～♬，ふりふあ～♬』



機嫌良く歌っているけど



それ『プリキュア～♬』ですから（笑）



女の子ってやっぱりプリキュアとか好きですよね～



ってまだ日本でやってるのかな？



なんだか懐かしいなぁ～
















そんな昨日の晩ごはんは♬




牛スジ肉を使ってビーフシチュー♡




牛スジ肉はね，茹でこぼして一度しっかり洗ったらあとはだただた煮るだけで




とっても柔らかく良いお味のお肉に仕上がります～








１時間半煮込んで柔らかくなった所にお水，ローリエと玉ねぎを入れて更に煮込み～

（丁度小振りな玉ねぎだったので丸ごとin）

途中で人参を入れて更に煮込みます～

５～６分煮込んだらコンソメ，赤ワイン，ケチャップ．ウスターソースを入れて



更に煮込んで～

最後に市販のルーを２片だけ入れて蓋をしたまま３０分放置～

再び火をつけて弱火で５～６分煮込んだら完成です～

本当ひたすら煮込むって感じの料理でした（笑）

＊牛スジ肉のビーフシチュー＊

お肉がとろとろ～でめっちゃ旨い！



牛スジって本当いい味出しますよ～！！



ただ煮込むだけでとろとろの牛スジになります♡



お野菜とご飯をプラスして一緒に頂きました～

玉ねぎもとろとろで甘くて美味しかったです～♬

後はフラン（洋風茶碗蒸し）も食べましたよ～

コンソメの出汁汁に玉子と牛乳を合わせて混ぜて

具と合わせて蒸したもの

＊ソーセージとインゲン豆のフラン＊

茶碗蒸しがあまり好きじゃないはる姉の為に

洋風ならどうかな？と思ってたまに作るのだけど

やっぱりどうも苦手らしい（悲）

ななたんは完食だったんだけどね～＾＾

姉妹で好みが違うので本当困るわ～＾＾；

ごちそうさまでした～

それでは今日はこれから英語のプライベートレッスン行ってきます～

なんかしゃべれないので緊張するわ～(→o←)ゞ

皆さんもHappyな１日を

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