豚カツプレート☆

４月８日（日）の晩ごはんは

豚カツプレート

玉ねぎとワカメのお味噌汁

カリフラワーのカレーマヨサラダ

こんにちは～

今日もEaster Mondayで祝日です

先週の金曜日からの４連休でしたが今日が最終日

お休みってあっという間ですね～

さて昨日の晩ごはんは久々のノーマルな豚カツ

豚カツプレートです（笑）

お肉はロースの塊を買ったので一番良い部分を豚カツ用にカット！

普通にパン粉つけて少し多めの油で揚げ焼きしました

＊豚カツプレート＊

サクサク～～♬

お肉も柔らかかった～

脂身は取り除いたので少しヘルシーだったかな＾＾

紫キャベツの千切りとトマトも添えて




豚カツ定食風だね～




ちなみにキャベセンはたっぷり切ったのでおかわり自由（笑）
















もう１品はカリフラワーのカレーマヨサラダ



他に人参，コーン，豆苗も下茹でしてハムも入れて

マヨネーズ，カレー粉，砂糖，麺つゆで和えるだけ～

麺つゆの代わりポン酢でも美味しいよ








＊カリフラワーのカレーマヨサラダ＊

コーンやハムが入ってると子供達のくいつきが良いわ（笑）

私，カリフラワーのカレー味がすっごく好きなので

カリフラワー買ったらいつもこれ＾＾

他にレパートリーが少ないし＾＾；

でもすっごく大きいカリフラワー買ったので




まだ半分あるわ～

次は何にしよう？？（笑）

ごちそうさまでした














今日はこれからちょっとドライブに行ってきます～

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