玉ねぎとろ〜っとスープ☆

４月６日（金）の晩ごはんは

鶏胸肉のしっとりソテー

玉ねぎ丸ごとスープ

トマトとオニオンの香草サラダ

サーモンと玉ねぎのたまり漬け

おはようございます




今日は朝から気持ちの良い青空が広がってます～




最高気温３１度なのでちょっと暑い１日になりそうです




はる姉は昨日から秋休み



４月の末まで休み．．．長っ





こっちは年に４回も長い休みがあります





子供にとっては嬉しいでしょうが親にとってはです





そんな訳もあり，暫くコメント欄閉めています






でも





みなさんのブログにはこっそり遊びに行かせてもらってます（笑）







本当はブログ暫くお休みしようかとも悩みましたが






私なりに細々と更新していけたらいいなあぁって






思っていますので






これからもどうぞ宜しくお願いします











さて♬昨日の晩ごはんは玉ねぎ丸ごとスープ作りました～




作り方はコンソメ＆ローリエでただ煮込む！

圧力鍋が無いのでひたすら煮込む（笑）




途中灰汁が出たら取り除いて弱火で４０分煮て後は放置して味が入るのを待ちました




最後に塩，胡椒で味を整えたら完成～☆











＊玉ねぎ丸ごとスープ＊

中はとろ～り♡

これは口の中でとろける感じ～

早めに煮ておいて放置しておくとすっごく美味しくなりますよ～

子供達もペロッと食べました～


















メインは超しっとりな鶏胸肉のソテー



作り方はこちらに載せてます→☆








＊鶏胸肉のしっとりソテー＊

これはお肉が本当に柔らかいんです




私はいつもワサビ醤油で食べるのが好きですが




昨日は塩＆ワサビ




これもなかなか◎でした～















最後にサラダ





＊トマトとオニオンの香草サラダ＊

刻んだコリアンダーがたっぷり入ってます～



子供はちょっと苦手だったみたいですが



私達夫婦は大好き～＾＾



紫玉ねぎも入れたらすっごく彩りも綺麗になりました～

ごちそうさまでした

















今日は人生初のサーカスを見に行ってきます




皆さんも素敵な休日を

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