好きな場所☆ベーコンとマッシュルームのチーズリゾット

３月２５日（日）の晩ごはんは

ベーコンとマッシュルームのチーズリゾット

牛ハムワサビ醤油＆粒マスタードソース

生野菜サラダ

おはようございます

昨日はランチ持っていつもの公園に行ってきました～

そこはスワンリバー沿いで近くに遊具もあるので

景色も楽しめるし子供達も遊べるし

お気に入りの場所

その写真の前にまずは晩ごはん♬

昨日は炊飯器でいつもの牛ハム作りました～♪

なので炊飯器が使用中なのでご飯は生米から簡単リゾット作りました～

ガーリックを熱し，玉ねぎ，マッシュルーム，ベーコンを入れて炒めて～

玉ねぎが透き通ってきたらお米を入れて更に炒める～

（お米２合は一度さっとすすいでホコリを取り除いておく）

コンソメとお水２５０mlを入れて煮立ったら弱火にして蓋をする

７～８分後更にお水を５０ml＆牛乳５０ml足してざっくりかき混ぜ更に５分弱火で

（２回目のお水足しは水分の蒸発量によって増やして下さい）

火を止めて５分近く蒸らし，お米がお好みの固さになったらok

ここで味見をして薄かったらお塩を足して下さい．

最後に牛乳＆お水合わせて１００ml前後入れてシュレットチーズをどっさり入れて

火を中火につけて，チーズが全体に行き渡るまで混ぜたら完成☆

＊ベーコンとマッシュルームのチーズリゾット＊

マッシュルーム嫌いなはる姉も小さく切ってご飯と絡んだら

気にならずに美味しい～って食べられました＾＾

旦那さんはよっぱど美味しかったららしく

ななたんの残りもたいらげてました～笑

牛ハムは炊飯器で超簡単に作れます

作り方の記事はこちらからどうぞ→☆

昨日は久々に赤ワイン飲みながらゆっくり食べました～