鶏と牛蒡の肉団子煮☆焼き白菜

１月３０日（月）の晩ごはんは

挽肉のせご飯

インゲンと人参の胡麻味噌和え

鶏牛蒡の肉団子煮

焼き白菜

小松菜の味噌汁

昨日は鶏ひき肉と牛蒡で肉団子作り♬



こっちって鶏ひき肉と豚挽肉が異常に高いんですよね＾＾；



４００gパックで５００円くらいします



日本ではもっと安かった記憶があるのであまり買えません（笑）







材料は鶏ひき肉，牛蒡みじん切り，ねぎみじん切り．生姜．ニンニク．片栗粉


味付けは，酒，塩．胡椒．鶏ガラ少々




全てをよく混ぜてタネは出来上がり☆

野菜は玉ねぎ，ネギ，青梗菜，後，春雨も入れました～


先に肉団子を茹で，灰汁が出たら取り除く．


次に野菜を入れて，醤油，ほんだし．砂糖少々．一味少々で味付け


煮込むだけ～

肉団子から良いお出汁がでます＾＾







＊鶏と牛蒡の肉団子煮＊

お昼に作っておいて，食べる時に青梗菜入れました～





だから味が染みてて美味しかった～












そしてもう１品おすすめは


焼き白菜


小振りになった白菜があったので半分に切り耐熱皿にのせ


塩，黒胡椒，粉チーズ，オリーブオイルを回しかけて



オーブンで１５～２０分焼きます～

すると～



＊焼き白菜＊

これ旦那さんめっちゃ絶賛でした




とっても簡単だけど白菜の甘味とチーズと塩の風味が癖になります～




いつも作るキャベツステーキの雰囲気で作ってみました＾＾




ちょっと適当にやってみたのが良かったのかなぁ～笑

そしてご飯はお醤油系で味付けた挽肉のせ～

煮物系の日は子供達がご飯を残しがちなので

こうしてご飯のおかずをのせておくと効果的なんです＾＾

ごちそうさまでした

おやつは♬

先日買ったラバーの型で簡単アイス作りました

イチゴ５，６個．イチゴジャム大さじ１に牛乳を入れてミキサーで一発！

型に注いで凍らせると～

出来た☆

＊イチゴミルクシャーベット＊

お花の形で可愛いでしょ～＾＾

春っぽい感じ

そしてとっても美味しい

イチゴミルク最高でした♡

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