１１月７日（月）の晩ごはんは
レンコンと青しその和風バーグ
ひき肉の混ぜご飯＆サラダ
ケールとヤングコーンのキムチスープ
即席キムチ
昨日はゆったり過ごして少し身体も回復気味
でもまだ本調子じゃないので
早めにゆっくり晩ごはん準備しました～
さっぱりしたハンバーグが食べたくて
れんこんと青しそ入りの和風ハンバーグ作りました～
ひき肉に．青しそ，ニンニク，生姜，卵，パン粉．塩．コショウ．
れんこんはすり卸しとみじん切りの両方入れます．
これを混ぜて形成して～
フライパンでこんがり焼いていきます～
和風タレは醤油，みりん．酒，だし汁に片栗粉でとろみをつけて
ハンバーグにタラ～っとかけて出来上がり☆
青しそ風味を損ねないように薄味仕上げ
完成～☆
＊レンコンと青しその和風ハンバーグ＊
れんこんのシャキシャキ感も良いね
ご飯はひき肉が余ったので玉ねぎと炒めて味付けて，
混ぜご飯にしました～♬
＊ひき肉の混ぜご飯＆サラダ＊
＆
＊ケールとヤングコーンのキムチスープ＊
最後にぴちっとコーナ
キムチの即席漬け
このコーナ長いっ＾＾；
（気長にお付き合い下さい～＾＾）
ほんの少しキムチが余った時の使い道
私は和え物かor即席漬け
キムチは少し細かく刻んで麺つゆ，みりん 味噌小さじ１で味を整えて
きゅうりとセロリを入れてピチっとしておきます．
（３０分～置くだけで美味しく食べられます）
完成～☆
＊キムチ即席漬け＊
ポリポリ美味しい～
今回は隠し味に味噌入れたけど
コク増して美味しかった～
今日はお天気～
気分も晴れるといいなぁ～
レンコンと青しその和風バーグひき肉の混ぜご飯＆サラダケールとヤングコーンのキムチスープ即席キムチ昨日はゆったり過ごして少し身体も回復気味
でもまだ本調子じゃないので
早めにゆっくり晩ごはん準備しました～
さっぱりしたハンバーグが食べたくて
れんこんと青しそ入りの和風ハンバーグ作りました～
ひき肉に．青しそ，ニンニク，生姜，卵，パン粉．塩．コショウ．
れんこんはすり卸しとみじん切りの両方入れます．
これを混ぜて形成して～
フライパンでこんがり焼いていきます～
和風タレは醤油，みりん．酒，だし汁に片栗粉でとろみをつけて
ハンバーグにタラ～っとかけて出来上がり☆
青しそ風味を損ねないように薄味仕上げ
完成～☆
＊レンコンと青しその和風ハンバーグ＊
れんこんのシャキシャキ感も良いね
ご飯はひき肉が余ったので玉ねぎと炒めて味付けて，
混ぜご飯にしました～♬
＊ひき肉の混ぜご飯＆サラダ＊
＆
＊ケールとヤングコーンのキムチスープ＊
最後にぴちっとコーナ
キムチの即席漬け
このコーナ長いっ＾＾；
（気長にお付き合い下さい～＾＾）
ほんの少しキムチが余った時の使い道
私は和え物かor即席漬け
キムチは少し細かく刻んで麺つゆ，みりん 味噌小さじ１で味を整えて
きゅうりとセロリを入れてピチっとしておきます．
（３０分～置くだけで美味しく食べられます）
完成～☆
＊キムチ即席漬け＊
ポリポリ美味しい～
今回は隠し味に味噌入れたけど
コク増して美味しかった～
今日はお天気～
気分も晴れるといいなぁ～
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