牛肉とピーマンの甘辛味噌炒め豚バラ肉とセロリの和風トマトスープマッシュポテト昨日はね，前から食べたかったトマトと豚バラ肉のスープを作りました♬
豚バラ肉とトマトの組み合わせが結構好きで．．．．．
というか．．．．
豚バラ肉のスープが好きで．．．．．．
今回はセロリと組み合わせてほっこり落ち着く和風にしてみました
作り方は．．．．．．
①豚バラ肉は細かく切って，にんにくのみじん切りと一緒に炒める．
塩，コショウをする．
②だいたいお肉に火が通ったらお水１００ccとトマト缶をドバっと入れる．
弱火で１５分位コトコト煮詰めていく．（煮詰めるとトマトの酸味も飛んで少しまろやかになるよ）
③お醤油大さじ１強．みりん大さじ１，だしの素小さじ１を入れて
セロリをたっぷり入れる．
④味をみて調整し．セロリは食感残る程度で火をとめる．
☆～完成～☆
＊豚バラ肉とセロリの和風トマトスープ＊
セロリの香りと豚バラ肉の旨味でとっても美味しい～
この食べる感じのスープが好き～
セロリ好きな方は是非お試しください～♪
そして牛肉とピーマンの甘辛味噌炒めは
まずお肉ににんにく，ショウガお醤油，お酒で下味をつけておく．（もみもみします）
お肉は片栗粉をまぶして焼き，ピーマンもたっぷり入れて，味噌，酒，醤油，砂糖で
味付けして最後に胡麻をちらして出来上がり～☆
＊牛肉とピーマンの甘辛味噌炒め＊
これご飯が進みます～
こっちのピーマン大きいので牛肉もピーマンも細切りにしても存在感ある～笑
久しぶりの味噌炒めはやっぱり美味しかった．．．．
満足～～♬満足～～♬
ごちそうさまでした．．．．．
さて♬
今日は朝から良いお天気です．．．
午後からちょこっとお友達のお家に遊びに行って来ます～
ランキングに参加中
ぽちっとクリック．応援してね