チリコンカン＆自家製トルティーヤローストビーフチリコンカンが食べたい！ってはる姉の要望．．．．今回は量って作ったので
作り方載せますね～
私はひき肉，玉ねぎとビーンズで作るシンプルなチリコンカンが好き．．．
（お好みでピーマンやパプリカなど入れても美味しいですよ）
①にんにくみじん切りと玉ねぎから炒め．手前に牛ひき肉も入れて炒めます．
玉ねぎ１玉 牛ひき肉３００g
②ひき肉にしっかり火が通ったら塩，胡椒．チリパウダー．クミンパウダー
コリアンダー各小さじ１を入れて炒める
③トマト缶とミックスビーンズを入れてコンソメ１個，ケチャップ大さじ２を入れて
コトコト汁気がなくなるまで煮込んで出来上がり☆
煮込んだ後１度冷ますと味が馴染んで美味しくなりますよ～☆
（豆はキドニービーンズでもひよこ豆でもお好みで良いと思いますよ）
今回はトルティーヤ無かったので焼いちゃいました
柔らかかったの今度はもう少し硬めにしてみようっと．．．
＊チリコンカン＊
この味何度食べても飽きないわぁ～
美味しい～
朝はパンの上にのせて，チーズも散らしてトースターで焼くと
これもとっても美味しいですよ♬
我が家は子供も食べれる位の辛さなので
（辛いのがお好きな方はチリパウダーもっと入れて下さいね
）そしてローストビーフ．．．．．．
いつもオーブンで焼いていたローストビーフ．．．．．
絶対オーブンで！みたいな思い込み．．．．（頑固な私．．．笑）
そしたらういさん♥ のブログでなんとフライパンで出来る事を知って
もうとってもびっくりしました～
フライパンで焼いた後ラップ→アルミホイルでぴちっとしておいて～
．．．そして薄く切ったら～♥
うわぁ～本格的な仕上がり．．．．
我が家はバルサミコソースで頂きました♬
＊ローストビーフバルサミコソース＊
バルサミコソースはにんにくすりおろし小さじ１，醤油．バルサミコ酢各大さじ２，赤ワイン大さじ１，砂糖大さじ１弱をフライパンで煮詰めた物．．．．
（甘みははちみつや黒砂糖などお好みで変えてます．．．）
仲良くして頂いてるお料理上手のういさんのグログはこちらです→ローストビーフ
フライパンでこんなに簡単にローストビーフが出来るなんて感激です！！！
旦那様も絶賛してました～
次からはこの作り方で決まりです
皆さんも簡単で美味しいローストビーフ♬是非お試し下さいね
ういさーーん♬ありがとうございます
さて．．．．
今日は曇り空．．．．何しようかな．．．．
昨日買い物からの帰り道で突然男の人に怒鳴られたので
英語で何言ってたか分からないけど．．．
怖かった．．．．．．
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