鶏とカシューナッツの甘酢あんジャガイモとベーコン入りひじき煮セロリとラディッシュの梅肉和えご飯＆豆腐とネギの味噌汁昨日はカシューナッツ炒めが食べたくて残り野菜かき集めて鶏肉と一緒に
甘酢あんで絡めました～♪
まず作り方ご紹介しますね～
①まずお野菜は（玉ねぎ，ズッキーニ，パプリカ．ヤングコーン)をお好みの大きさに切る．
鶏肉は１口大に切って塩，胡椒．片栗粉をまぶして焼きます．
②両面こんがり焼けたら玉ねぎ，ズッキーニを入れて蓋をして蒸し焼きにします
この間に鶏肉にも完全に火が通ります
③カシューナッツと残りの野菜全部入れて強火で炒める
④醤油，ケチャップ，オイスターソース．お酢．砂糖，お水を各大さじ１，
お酒大さじ２．中華だし小さじ１弱を混ぜ合わせたものを入れて
強火で絡めて出来上がり☆
☆～完成～☆
＊鶏肉とカシューナッツの甘酢あん＊
カシューナッツが香ばしくて．良いアクセントになって美味しい～
ご飯がすすみます～
これフライパン１つで出来るし．タレを合わせておけば楽ちんなので
是非おすすめです～♬
そしてお次ぎはひじき登場です～♥
日本から持って来た唯一の食材．．．ひじきさん．．．（大げさだけどホント）．．．．
このひじきをいつ登場させようかと思っていたら
仲良くして頂いてるめっちさんのブログでとっても美味しそうなひじき料理発見
見たときから釘付けだった私．．．♥
よし！！ひじき半分使って（１袋なので大事に使いますf^_^;）作っちゃおう
って昨日念願のひじき登場させました～♥
その美味しそうなめっちさんのひじき料理はこちらです↓
じゃがいもとウインナー入りひじき煮♪
私はウインナーの代わりにベーコンで作りましたよ♬
＊じゃがいもとベーコン入りひじき煮＊
これとってもご飯のおかずになりますよ～
ついつい２膳も食べちゃいました
じゃがいもとひじきの相性抜群ですね～♪
ベーコンの旨味も効いて最高に美味しかったです～
めっちさん美味しいレシピありがとうございます
♡～感謝～♡
そして最後は
＊セロリとラディッシュの梅肉和え＊
さっぱり～
ごちそうさまでした．．．．．．
昨日はね，お散歩＆公園に行きました～
途中で撮った写真
～ぱちり
オーストラリアはだんだんと緑が濃くなってきてます～
ではこの辺で失礼します．．．．．．
笑顔あふれる１日になりますように．．．．．．．．．．
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