ランキングに参加中
ぽちっとクリック．応援してね６月２４日の晩ご飯は
昨日は油控えめのメニューで身体に優しいスープ作りましたよぉ
肉豆腐たらこマヨ入り卵焼きサラダ豆乳トマトスープ
昨日は皆様から温かいお言葉頂きとても嬉しくなりました．
ありがとうございます
早く完治出来るよう静養しつつ頑張りまっす
さてさてみずなたっぷり肉豆腐は
フライパンで簡単に作った肉豆腐．．．
水菜はすぐに火が通るので最後に入れて火は止めましょうね～
こうすると水菜のシャキシャキ感が残って歯ごたえ良いですよぉ～
たらこマヨ入り卵焼きは
たらことマヨってサラダや和え物も美味しいけど
玉子に入れると存在感でるね～
あんまりたらこが好きじゃないはる姉も美味しいって言ってくれたわぁ
良かった～
サラダは簡単にね
豆乳トマトスープは
これね，子供達や旦那にも好評で優しいほっこりした味なんです．．．
簡単なので作り方ご紹介しますね～
材料４人分豆乳 ５００cc
トマト缶 ２００g
水 ２００cc
固形コンソメ ３個
玉ねぎ １個
ベーコン ３枚
塩．コショウ
パセリのみじん切り少々
具材はキャベツに小エビとか挽肉にアスパラなど色々変えてお楽しみくださいねサラダ油大さじ１／２入れて玉ねぎを炒める
玉ねぎが透き通ってきたらベーコンを入れて更に炒める
お水，トマト缶，コンソメを入れる
弱火にして７～８分コトコト煮る．
具がくたっとしたら豆乳を入れる
火を強めて沸かす．沸騰しすぎないようにして，
味をみて塩，コショウで味を整えたら出来上がり☆
生クリームなど使わないのでヘルシーですが濃厚なトロトロ感もあり
とっても美味しいのです！！！
是非お試し下さいませ～
さて今日は旦那のお友達が来る日．．．．
家で晩ご飯食べていくって～
病み上がりなので揚げ物できませんけど～
何作ればいいのかしら．．．．
ランキングに参加中
ぽちっとクリック．応援してね