今日も一日お疲れ様でした。
久しぶりのご飯記録です。
夕食には
アジフライ 300円
麻婆豆腐 200円
なすの揚げ煮 100円
3人家族で約600円の夕食でした。
組み合わせが
ちょっと変なのですが
冷蔵庫の在庫整理と
家族の好物の関係でこうなってます。
我が家の揚げ油は
基本的に保存せずに
その都度捨ててるのですが
（なのでフライパンでの揚げ焼きメイン）
昨日が春巻きとチキンナゲットで
あまり油が汚れなかったので
今日も引き続き揚げ物になりました。
ちなみにアジフライは
よく行くスーパーの鮮魚コーナーで
お刺身用の魚に衣ついた状態で
売られてるものです。
火曜日のセールの日だけ限定で
出現するのですが
簡単だし美味しいしお刺身用なので
骨も気にせず安心です。
油は明日、ちくわの磯辺揚げを作ったら
終わりにしようと思います。
あまりしない揚げ物ですが
一度すると連続になるので
家族は喜びます。
GWで前半色々お金を使ったり
夫の誕生日もあったり
外食に何度も行ったりしてしまったので
後半はなるべく引き締めて
自炊も頑張りたいと思います。
ではでは。