続☆甘酒パンと梅ジュース モンテッソーリ幼稚園

今日も菓子仕事の合間に色々作ったよ～(≡^∇^≡)

前回漬けた梅ジュース。

だいぶしわしわになってきた

味見してみたらお酢が効いてて美味い

けっこうお酢も入れたんだけどよかったみたい。

でも子供達は気に入るのだろうか

前回焼きすぎて失敗した甘酒パン

今回は全粒粉を加えてリベンジしてみたよ

明日のランチに食べようと思ってるから　まだ味見してないんだー

また報告するね('-^*)/

小女子買ったので胡桃をいれて田作りっぽくしてみた

①小女子とくるみをそれぞれ炒る

②いったん取り出して

　みりん

　しょうゆ

　塩麹

　砂糖（今回はアガベシロップ使用）

をフライパンに入れて①を入れてまぜまぜ～

③最後にごまを入れて完成

子供のおやつにもいいね

今日の幼稚園は　会食　の日

月に一回あってこの日はお弁当がいらないのだ

年少さんからお料理できるので子供達も楽しみにしてるみたい

今日の献立は・・・

玄米のおむすび

切り昆布の煮物

けんちん汁

お漬物

三年番茶

以上

だいたい毎月こんな感じ

はじめて献立表見たとき　びっくりしちゃった

超自然食だよね。

三年番茶なんてマクロビ～って感じだし(＾ε＾)

なんだかとっても嬉しかったのだ☆

子供達が通ってる幼稚園は

モンテッソーリ幼稚園

なの

知ってる？モンテッソーリって？

モンテとは

http://allabout.co.jp/gm/gc/184236/

要は個々を非常に大事にする教育法なんだよね

普段活動している内容も普通の幼稚園とだいぶ違うので

（これをお仕事と呼ぶらしい）

授業参観に行くと不思議な感じ

モンテ教育のほかに

英語・体育・水泳・音楽・茶道・そして料理と盛り沢山なので

バランスは取れてるかなーと思います

少人数（全園児２５名ほど）なので小学校上がったときに

ついていけるかやや不安だけど

とりあえず次男→年少さん　長男→年中さん

で元気に通ってるよ

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今週はお菓子の仕事

今日は寒かったねー

久々長袖着たよ(・・；)

今日から今週末に納品予定のお菓子作りスタート

妊娠するまでは主にネット販売中心でお菓子屋をしていた私。

そのほかに色々なお店にも卸してたの。

今は子供中心の生活なのでほぼお休み状態。

二件だけ納品してます。

今週末はその中の一つ、雑貨屋さんに配送するのだ

こーんな感じのお菓子作ってます。

そこの雑貨屋さんは猫雑貨専門なのでお菓子も猫

明日は猫の手も作るよ

先日作った干し野菜が出来たので早速きんぴらにした☆

うすく油をひいて炒めて

塩麹、自家製めんつゆ、みりん、水少々で味付け

最後に少し醤油をたらして完成～

カリカリポリポリしてめっちゃおいしい

てなわけで本日のランチ☆

作り置きのものばかりだけど幸せなひとときですの

干し野菜（人参と大根）のきんぴら

大根の葉と油揚げの煮物

セロリのつくだに

おから餅

ぶりの生姜煮

平飼い卵の出し巻き

かぶとズッキーニの漬物

アマランス入りご飯

葛入りりんごゼリー

やっぱ家食が一番おいしいなぁ

自分の好きなもの食べれるモンねー('-^*)/

子供達が大好きなバナナを凍らせたもの

市販のアイスは買わないので

自家製アイス作るか、もっぱらこれ

甘くて冷たくて子供達も満足してるよん

もう少し暑くなってきたらシロップ作ってかき氷するぞ～

作れるものは自分で作ろう