タイで遊ぶ

タイで子供と遊んでいます。

仕事の前に知人宅に寄りました。

昨夏に会った男の子が歓待してくれました。

一平ちゃん気に入ってくれたようです。

10才、半年も見ないうちにずいぶん大きくなりました。

育ち盛りよく食べます。

この食欲羨ましいな〜。

食費がだいぶかかるそうですよ。

一平ちゃんの後もいろいろと食べてました。

タイで犬と遊んでいます。

チワワは可哀想に少し体調が良くないみたいです。というか近所の大きな犬に噛まれたそうです。傷跡が痛々しいです…

タイに行く

明日からタイ🇹🇭、ベトナム🇻🇳に行きます。

肺炎大丈夫でしょうか？

珍しく少し弱気になっています…行きたくないが…

無事帰国して潜伏期間過ぎたらまたご報告します。

現地の方々に受けそうなお土産を集めました。

カバンに入るかな？

このチワワはピーという名前です。

タイ語でゴーストのことなんで？可愛いのにね。

今回は魚肉ソーセージがお土産です。

今年も自家製味噌を仕込みました。

よく寒い時期が仕込みに良いと言いますが4月くらい迄なら大丈夫だと思います。それ程難しいものでもありません。

手前味噌な話で恐縮ですが知人から評判が良いので作ってみました。腸のとても弱い人で味噌が整腸に一番だと言います。マイ味噌を旅行にも持って行くそうです。

米麹2キロ、塩750グラム。

大豆1.3キロ。

塩麹。

疲れてたので少し雑ですが夏前に天地返しをしますので…

清潔な容器に詰めて上からも塩を少し、重しを置いたら仕込み完成です。１０月に出来上がり5キロ強の出来高見込みです。