僕は飲食店に15年携わる料理人です。
家でも自炊しているんですがレトルト食品等、まぁ手ぇ抜いたモノばっかです。
しかし、たまぁ～に料理人魂に火がついて気合い入れて作る時があります。
今日はカレーが出来上がりました。
業務用の鍋で作っております！
ざっと４０皿分
。
さすがに一人では食べきれないので半分強はご近所と友達に配ります。
一週間はカレー三昧ですが自分好みに仕上がってるので飽きずに召し上がれますよ
。
今日のカレーは手間暇かけました。
基本のスープは鶏ガラで３時間とった出汁と牛すじを１時間煮込んだスープを合わせてあります。
このままでも旨味たっぷりで美味しい位なんですがこれでカレー作ったら…
あなたの胃袋、掴んで離さないぜっ
家でも自炊しているんですがレトルト食品等、まぁ手ぇ抜いたモノばっかです。
しかし、たまぁ～に料理人魂に火がついて気合い入れて作る時があります。
今日はカレーが出来上がりました。
業務用の鍋で作っております！
ざっと４０皿分
。さすがに一人では食べきれないので半分強はご近所と友達に配ります。
一週間はカレー三昧ですが自分好みに仕上がってるので飽きずに召し上がれますよ
。今日のカレーは手間暇かけました。
基本のスープは鶏ガラで３時間とった出汁と牛すじを１時間煮込んだスープを合わせてあります。
このままでも旨味たっぷりで美味しい位なんですがこれでカレー作ったら…
あなたの胃袋、掴んで離さないぜっ