牛丼に初挑戦の巻～
実はあまり牛丼は好きじゃないんだけどね。
牛丼屋に行ったら、必ずカレーだし
そんなアタシが、何故わざわざ好きではない牛丼を作ったのか？
単なる、好奇心から。
チェーン店のは好きじゃないけど、
自分で作るなら、もしかしたら好みの味のができるかも
そんなわけで、オバチャンたちにリサーチ
牛丼は何で味付けしますか？
一番簡単そうだったのが、
すき焼きのたれ＋赤ワイン。
すき焼きのたれなら、諸々の調味料が入っているから、
たれの分量を調節できれば
赤ワインは牛肉に合うし、風味やコクが出るとか出ないとか……
そんなわけで、さながら調理実習と言うよりは、
理科か何かの実験みたいな雰囲気で、お料理
1つ解ったことは、
すき焼きのたれ……甘い
あっ
お醤油少々入れるのを忘れたあ～あ、今頃気づいても、
後の祭りさ。
失敗は成功の母である。
次に作るときは忘れないぞ