久しぶりにお料理したよ。
今日は
3種の具材でつくる筑前煮
＆
お稲荷さん
筑前煮は初挑戦
雑誌に載っていたのを参考に、チャレンジ。
レンコン、ニンジンを乱切り……
乱切り、超ニガテ。
“乱”ていうくらいだから、
適当な大きさにザクザク切って良いんだろうけど、
へんなとこに几帳面なB型なアタシは、
“乱”にも何か法則みたいなものを見出だしたいらしく、
あっちを切ったら、こっちをこの角度で切らなければ……
みたいに考えだしちゃって
全然、乱切りにならない
そんなこんなで、しなくていいであろう苦労の末完成した筑前煮のお味は
お砂糖を入れすぎちゃった
なんか甘～～～い。
とりあえず明日、会社に持って行ってみんなに食べてもらって、
アドバイスを参考に再度チャレンジだな。