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先週末(08/06/28・大安)弊社上得意先様でありまする、JR西九条駅前の一番どり様へ
別注いか焼き機器の代替に行って参りました\(^o^)/

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今回の機器入替で3代目となりますが、永年ご活用戴きました、
いか焼き機器卓上1丁式601si型(都市ガス13A)用を、
単純に入替えするだけでは、芸が御座いませんので(^^ゞ....

一番どり様よりの特別オーダーにより、画像の様に両サイドの304ステンレス製
油止めを増大&傾斜させる事により、"焼きそば"、"焼きうどん"、"野菜炒め"等の
キャベツ、もやし、にんじん、玉葱などの細かい具材が下鉄板面より、
こぼれ難くする改造をご提案させて戴きました。

事実、この改造により従来機に比べ、格段にそれら商材メニューの調理そのものが
し易くなったと、ありがたい報告を受けました。\(^o^)/

勿論、別注機器で御座いますから、鉄板面の裏側には、弊社企業機密で御座います
特殊溶液材を焼付塗装することにより、市販標準機器より、より一層の
遠赤外線放射効果をもたらすことが可能であります。

...因みに?弊社では2種類の特殊溶液材を用意してありまして...
(企業機密なのですが(^^ゞ広告効果も多少あると思われますから、少しダケ
内容をお知らせ致します.)

1)セラミック系の焼付け塗料
2)耐熱コーティング焼付け塗料

...他にも「チタンセラミックス塗料」や「ガラスコーティング材」や「抗菌塗料」
等の有用な塗料がありますが、必要箇所に適時塗装することも御座います。
残念ながら、これら全ての溶剤は、非常に高価であり現状では別注文機器のみの
限定使用とさせて戴いております。

勿論、量産機器で御座いましても、別途ご要望により塗装することは可能で
御座いますので、新規導入時はもとより現在、活用中の機材でありましても
施工可能で御座います、ご興味のあられますお客様は、お問い合わせ下さいませ<m(__)m>

これら別注機器の味の向上を目指しました改造は、単に導入コストの高騰
ばかりが目に付くことに成りがちでは御座いますが、長い眼(3年~5年)で
見て頂ければ、顧客満足度の向上を含め、顧客様のリピート率の増大を
促しますゆえ、費用対効果を考慮戴ければ、けして"高い買い物”では無いと
お考え戴けるものと存じます。

以上、長文にて失礼致しました。