梅干し

庭の梅の実が採れたので

梅干し作りに挑戦中です

たったの10個だけですが、

割と大きめです

重量計ると330g

ジップロックに70g程の塩

と一緒に入れて、約10日

塩も完全に溶けて

どこにあったの？ってくらいの

水分が出てきてます

「梅酢」

って言うんですってね