ブログネタ：冷やし中華と冷やしうどんどっちが好き？ 参加中私は冷やし中華派
暑い時期になってくると汗かきの私は冷たい麺が食べたくなります。
冷麺メニューには、
冷し中華、素麺、冷しうどん、蕎麦がありますが
敢えて順列つけると、
ざる蕎麦〉冷し中華〉素麺〉冷しうどん
ですね。
冷しうどんって麺が太くつゆが負けてしまうんです。腰のある麺であればあるほど麺の味が強くつゆの味がしない。
うどんは、冷して食べるのに向かない麺と思います。
- 冷やし中華と冷やしうどんどっちが好き？
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