よもぎあんベーグルとあんことほうじ茶のスコーン

久しぶりのおうちパンシリーズ。

忙しくて最近はゆるりゆるり…

あんこを炊いたのでよもぎベーグルと、

あんことほうじ茶のスコーンを焼きました

ベーグル焼くの久しぶりすぎて、

加水も多めになってしまいまして、

ケトリングの糖分も忘れるという💦

柔らかめなので、ベーグルそんなに好きではない

旦那ちゃんにもいいかな

あんこを炊いたのはエキシティの蔦屋家電で、

この本を読ん買ったからなのでした

いろいろ作ってみたいものが出てきました

夏を迎える広島のお祭り とうかさん へ♫

広島では6月の第1金〜日曜日で、

とうかさんというお祭りがあります

浴衣の着始めで初夏のおとづれ

息子くんの保育園のお友達たちと

はしまきを買ってみんなで食べたり

初めてはしまき食べました〜 

たまにはいいですね

 

新天地公園で子供たちは盆踊りに参加していたり、

他の出店でかき氷やボールすくいなど

とうかさんは稲荷大明神のお祭で、

メイン会場のお寺のこの赤い提灯が

とうかさんに来たなーと

みんなではしゃげて楽しかったです

タルトフェアで絶品タルトに出逢う♡Assemble

先月末のこと今回初めてタルトのフェアがされていたので、

大好きなAssembleさんへ

旦那ちゃんと息子くんと公園で遊んでいたのですが、

ちょこっと1人時間もらいました〜ありがとう

いちごとチーズクリームのタルト 400円

ココアのタルトベースにチーズクリームがのへめあり、

いちごコンポートを敷き詰められてます。

さらにその上からチーズクリーム

チーズクリームはコクがあり、

いちごコンポートの甘酸っぱさ、

ココア生地のほろ苦いタルトベースと相性バツグン

絶品タルトでした

ジンジャーシロップのsodaとともにいただきました

甘夏カスタードタルト 378円

カスタードクリームを敷き詰めたタルトベースに、

お店の人気商品コーディアルの甘夏ピール、

フレッシュの甘夏をのせて、クランブルが載せてあります

カスタードはでんぷん多めのしっかりねっちりで、

マクロビスイーツにありそうなお味でちょっと期待とは違いましたが

ほろ苦さがあり、大人めのタルトかな。

クランブルがのっていたのがよかった

スモークサーモンとアスパラ、舞茸のキッシュ

Assembleさんで週末にたまにキッシュが出るんですが、

今回はじめて買いました

サクサクのパイにフィリングもリッチで美味しかったです

舞茸もたっぷりでよかった

キッシュまた買いたいな

ようやく行けた焼きこみタルトの専門店♫ Le Trefle

タルト好きのhiro**ですので、

いつか行かなきゃと思っていたLe Trefleさん

西広島駅に下りたので行ってみました

焼き込みタルトといえば洋梨でしょう

他にも気になるタルトちょこっとありましたが、

ザ定番にいきました

タルトはあまり固くはなくて、ダマンドクリームにしてもバターの香りはいまひとつ

お砂糖も甘めかなーと感じました

シュークリームもたしかお店のオススメだったので、

買ってみました

バニラビーンズたっぷりのぽってりカスタードはいいのですが、

やはり甘めでして

カヌレもよくお店の方がFBかなんかで紹介されてますが、

また行くことがあれば店内って買ってみたいと思います

タピオカドリンクの定番といえば♫春水堂

台湾旅行2日目の午前中のこと。

息子くん夜市でテンション上がりすぎたからか、

食べすぎたのか体調不良

午後から繰り出そうとしたら、

諦めちゃいけん、とりあえずホテルから出発すると

…誰に似たのか（笑）

とりあえず台北駅まで出て午後からの２つの選択コースの会議

乗り換えしやすい涼しいデパートで休むことにしました

台湾ドリンクといえばタピオカミルクティー

王道ショップの春水堂さんへ

太平洋SOGOの地下にお店があります

日本にも出店してるみたいですね〜

タピオカミルクティーと黒糖餅

ミルクティーは砂糖と氷の量を選べます

この黒糖餅がとっても弾力があって美味しかったです

そのままでも十分甘さもありますが、

ごまきなこと練乳をからめるのもよかった

息子くんには弾力あり過ぎたようでしたが…

作戦会議したので、午後から負担の少なそうなコースに

また紹介します