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珈琲と季節菓子 nagiさん
二の菓子 紅ほっぺ 金柑 です
尾道御調の紅ほっぺ
竹俣さんのスプーンで
甘みと酸味があるので何も加えずそのままのソースで、
中は金柑、カカオ、ホワイトチョコのムース。
どれも好きな素材ですが、個人的な好みとは少し違うかなぁという感じでした
あくまでも好みよ問題と思います。。。
三の菓子へ続く