また逢いたい一日限定の苺と小豆のガレットサンド♡やきがしとタルト little ones

1月はガレットデロワを出すお店が増えましたね

ホール売りのところが多くて、

我が家ではこなす自信がなく

そんな中は大好きなlittle onesさんで一日限定で、

こんな素敵なガレットデロワをいただくことができました

一日だけの限定パイ

奥様マスミさんの「こんなの食べたいなぁ」をカタチに。

おいしいパイが出来ましたとのこと

苺と小豆のガレットサンド

上はツヤッツヤ、パリパリ

北海道産小豆で炊いた自家製あんこに、苺、生クリームを

全粒粉入りのパイとアーモンドクリームでサンドです

あんこは粒の食感がしっかり残ったタイプ

アーモンドクリームはどちらかというと、

しっかり焼き込み系のクリームではなく、

しったり柔らかく、カスタードと合わせたものかな

それぞれの美味しさを確かめていたところですが、

いちごの甘酸っぱさ、あんこの食感、コク、

厚めのアーモンドクリームのこっくり。。

パイのサクサクが一体でいただくと、

すごく美味しかったです

あまりにも美味しく買って帰ろうかなぁと持ってたら、

問い合わせの電話聞くともう売り切れのよう

この季節店内でいただくのは、寒いかな

ストーブやひざ掛けが用意されてますが

やはり大好きなlittle ones さん

近くにあって本当ありがたいことです