とっても美味しいパティスリー❤️pâtisserie marronnier

さてさて今回は西区観音にあります大好きなケーキ屋さんの１つ

pâtisserie marronnier パティスリー マロニエさん

サン・マルクとタルト オ パンプルムース

夏だったので、グレープフルーツです

サンマルクなのでバニラとチョコのムース

表面はダクワーズ生地をキャラメリゼ

ムース部分は濃厚です

キャラメリゼが少し強く苦かった

ではタルトの方に

  

タルト オ パンプルムース

ピスタチオクリームにグレープフルーツ

ピスタチオのお味もしっかり

お勧めなタルト生地です

こんなラインナップでした〜

ティグレはチョコチップ入りの焦がしバター入りのココア生地

カレ・アルザシアンはフィユタージュに木苺のジャムを挟み、

アーモンドのヌガーが重ねてあります

ヌガーのねっちり、フィユタージュのサクっ

めっちゃ美味しいです

秋になったのでまた行ってみたいです