お菓子教室で美味しさ満点❤パイエクレア

お菓子教室で習ったメニューです



サクサクのパイ生地と
サクサクのシュー生地をドッキング
たっぷりカスタードクリームが入った
パイシューエクレア

パイ生地は冷凍のものを使い、

シュー生地とカスタードホイップは自分達で



めちゃめちゃたっぷりのクリーム

ここのレッスンで習うカスタードクリームは、

秘密があってもったりします

このパイ生地は200層あるとかで、

サクサクだし風味もよかったです

さすがケーキ屋さんが使う業務用だからでしょうか



チョココーティングとフリーズドライマンゴーで

少し遊んでみました

お味がよく完成度の高いパイシュー

自分達で作ったものだなんて、びっくり

落ち着いたら復習したいです