美味しさの秘訣！ほうじ茶バターケーキ❤❤

先日はお昼で帰れる日があったので、

午後からはこちらを習いに教室へ



ほうじ茶バターケーキ

しっとり口どけなめらかなほうじ茶風味のバターケーキ。

バターケーキも大好きな焼き菓子のひとつ。

楽しみにしていました



以前パウンドケーキを習い、

材料や作り方やにどう違いがあるか

とっても気になってたんです



今回はハンドミキサーではなく、

すべて手で泡立てました

長く泡立て作業できるコツ、

生地の見極め方…

たくさん学べることがありました

帰ってから食べて美味しさにびっくり

こんなにしっとり濃厚、

それなのに口溶けがいい

アレンジ方々等もアドバイスいただいたので、

早く焼いて挑戦したいです