要復習です(笑)～はじめてのプレッツェル☆パン教室

先日はhachi laboのパン教室へ

ショートラボでいつもより短いレッスン

メニューはプレッツェル


hachiさんのお手本見ながら成形。

一次発酵がないので

レッスン時間短いんです～


hiro**は初めてのプレッツェル。

なんかこんな形になっちゃいました(笑)

生地伸ばすとこまではいいのですが、

プレッツェルぽい形にならない…

レッスンでは二個だけだったので、

おうちでバランスつかむ練習しなきゃ

岩塩がきいていておつまみにピッタリ

ちなみに劇薬さんではなく重曹で茹でてます



おやつは旬の味覚無花果を使った

イチヂクコンポート アングレーズ添え

バニラビーンズたっぷりのアングレーズソース

hiro**は無花果大好きなので、

早速帰り道に無花果買ってコンポート作りました

おうちでも楽しみたいです