お菓子レッスンde大好きな"リンツァートルテ" ♡♡

またもや今月もお菓子教室に

だってメニューがリンツァートルテだったんです

リンツァートルテ大好きなのです

ケーキ屋さんで見かけることがあれば、

買っちゃいます

なかなか取り扱いがないので、

確実に欲しいときは白島のプランタンに

立ち寄っていました～

好きだからこそ習得したいっ


リンツァートルテ

オーストラリアのリンツ地方の伝統菓子



シナモン、ナツメグ、グローブが入ったスパイシーな生地に、

木苺ジャムとくるみを忍ばせています

hiro**はグローブはちょっと控えめに～

周りはサクッと中心部はしっとり

翌日以降はより生地が馴染んでまた違う美味しさに

木苺ジャムを増量させて、

お家でもリピしたいと思います



今回のティータイムはチョコレート生地のケーキ

チョコレート生地はなんか詰まってる感じがして、

hiro**あんまり好きじゃないのかも

この日のレッスンはお母さん世代の方、

年下の男子を含めて３人

気さくな先生と一緒に楽しすぎるティータイムでした